小吃一定要有自己的特色才能吸引众多的消费者，满大街都是的就不要做了，基本上没有什么竞争力。我们根据《水浒传》中相关人物、故事、地名，结合当代人的饮食爱好和习惯，对菜品进行创新开发，精心研制出一丈青土豆粉、黑旋风烤翅、霹雳火酸辣粉、阎婆惜手抓饼、翠莲凉皮、孙二娘大肉包、武松牛肉饼、武大郎秘卤肉饼、王婆果饮、大刀排骨米饭、金莲甜饼、菜园子凉拌菜、阮氏火锅鱼、宋公明烤鱼、鲁提辖酱香饼、顾大嫂香酥油条、急先锋麻辣龙虾、柴府香辣煲、时迁报晓鸡等几十种水浒特色系列美食。水浒人精心打造的水浒菜系，寓义深远，造型别致，绿色健康，味美香醇，让您在尽享美味佳肴的同时，品味一份传统文化的浓香。
日照特色美食有哪些比较热门的
日照星级酒店介绍：
三星级的我就不说了，其实个人觉得三星级酒店和经济性酒店的区别并不大，本地的一些三星级酒店，甚至在规范化程度上，在卫生及设施配备上，不如经济性酒店，所以重点说四星以上的。 日照良友君豪大饭店，日照岚桥锦江大酒店 酒店按五星级标准建造的，日照皇室假期酒店，酒店按五星级标准建造的，日照雅禾国际大酒店，酒店四星级，日照天成酒店，酒店四星级。
经济型酒店：
来日照旅游的，基本上冲着日照的海边来的，但是日照海边上，经济型酒店确实很少，比较多的是日照渔家乐，日照星级酒店，日照短租公寓。因为日照是个非常单纯的旅游城市，除了旅游，没怎么有其他产业，而日照属于北方，冬天寒冷，决定了它没法像海南一样，可以把旅游旺季拉的很长，日照的旅游旺季只有2个多月，旺季过了，日照旅游区就是一座空城了。而市区和 旅游区，隔得比较远，所以经济型酒店一般不敢在旅游区开店。所以日照的经济型酒店，多数都在市区。
日照经济型酒店的价格，如果是旺季的话，是比较高的，就这样，还是一房难求。淡旺季悬殊就大了，淡季非常便宜。建议淡季的时候住经济型酒店，旺季的时候，住日照海边短租公寓。
日照短租公寓：
短租公寓费用较低，品质确较高，很多短租公寓相当于四星级别的标准，价格却比酒店低很多，且可以自助做饭，私密性也很好，家庭氛围也比较浓厚，跟普通的酒店比，短租公寓更舒适，私密，它对倡导这种丰富而积极的生活方式有着重要意义。所以短租公寓在欧美早已比较盛行了，一般情况下，旅游渡假区短租公寓比较多，这种自助公寓费用低廉、家庭氛围浓厚，在欧美国家比较盛行，一般出现在旅游度假胜地。因为日照有美丽的原生态海滩，所以，短租公寓在日照，已经小有规模。 在日照住短租公寓，建议在沿海一线找，能推窗望海是最好的了，如果在市区找，价格会稍微低一点，但是去海边比较费事，因为夏天的日照时堵车的。住在沿海一线，可以尽情的享受日照的美丽海滩，可以穿着泳衣直接走到海滩，海里游泳回来，可以穿着泳衣到家，然后再冲澡（在海边冲澡都是要花钱的）。非常的方便。
润海短租公寓：品质高，价格平实，公寓重品牌的东西多，厨房好。
日照渔家乐住宿：
渔家乐是日照旅游的特色，日照的农民靠海边渔家乐致富了。有好几个度假村，乔家墩子，王家皂，一片全是平房式的家庭旅馆，一般一个晚上一个床位旺季也很贵了，200以上，甚至到300经过几年的发展，不少渔家经营也还算正规。
蚂蜂窝网友推荐：
巧克力渔家：连锁，有渔船，性价比高，规范，做菜口味好，特色菜突出
前王院渔家：实在渔民，做菜渔家风格浓，原生态，活海鲜，实在。
