这是我们家春节期间4顿比较重要的家宴，因为和老妈家住的近，所以老妈家所有的一切事物均由我承包了?。其它场次不一一展示了。第一张是年夜饭；第二张是初二姐姐一家和我们家回娘家；第三张是我的发小儿来拜年；第四张是老妈的生日。所有的菜和蛋糕都是出自我一人之手，劳累的程度可想而知，但是看着自己安排的菜品，看着大家吃的津津有味，还有时不时的赞美之声，喜悦冲淡了劳累。今年我在头条里学了好几道菜，给每年的老几样增色不少。每次炒完菜直接盛在盘子里，今年学会了装饰给盘子围边、做造型使餐桌更加生动靓丽了。
有什么菜肴是最合适的？
很高兴回答这个问题，但是问题问的范围太大了，我就从我理解的角度回答你吧。
如果你是新手，就是除了煮面焖米什么都不会的人的话，我可以告诉你几道简单美味又营养的菜哦。
第一道，耗油生菜，多吃菜有助于肠道健康，下面告诉你怎么做。
1 把生菜叶子摘洗干净，控水备用
2 准备蒜末，盐.生抽.耗油
3 锅烧热，放油，油热加入蒜末，小火煸炒香，下入控干水的生菜，翻炒几下，加入盐（比平时少一点，因为生抽耗油都是咸的）生抽耗油，翻炒均匀，即可出锅。
第二道，拍黄瓜，这个是我自认为最简单的菜。
1 黄瓜尽量选择粗细均匀的，不要头大身子细的，口感不好。黄瓜洗净，整条放在案板上，用刀拍开，斜着切块，不要太大。装盆备用。
2 切好的黄瓜中加入盐，糖（一点点主要提鲜），生抽，耗油，香油，芥末油（一点点），醋，蒜末，所有调料都加入一点，拌匀后可以尝一下，觉得少什么再加，一次性加多了会破坏味道的。喜欢辣椒可以切点辣椒圈进去哦。好了，就先介绍两道吧，对于新手来说，一下子学会两道菜就是个不错的开始哦
