我来说说我最爱吃的十大美食：
一 火锅
第一个必须是火锅，这是我百吃不厌的美食，天天吃都没问题，清汤的不爱，最爱的是麻辣火锅，越辣越过瘾，家里常备各种牌子的火锅底料，火锅店我也是常客，每次和朋友聚会就喜欢去吃火锅，咋也吃不腻。
二 兰州拉面
兰州拉面店开满全国各地，几乎每座城市的火车站都能看到它的身影，由此可见拉面的魅力。其实兰州没有拉面一说，只有“兰州牛肉面”的叫法，现在到处可见的“兰州牛肉拉面”店，都是青海人开的，但对于我们非本地人来说，只要好吃就行，特别是寒冷的冬天，来一碗热乎乎的拉面，浇上红通通的油泼辣子，再倒点儿醋，一碗下肚，浑身冒汗，太爽啦！
三 炸酱面
我是南方人，却爱上了北京人爱吃的炸酱面。我喜欢自己在家熬酱，将六必居黄酱，豆瓣酱和甜酱混在一起，加点儿水稀释一下，将肉沫炒熟，再加入香菇丁，然后把酱倒入一起熬，熬40分钟左右就可出锅了，香甜的炸酱拌入劲道的手擀面条，味道真不比店里卖的差。
四 炒粉
我特别爱吃炒粉，第一次吃是在东北，炒得烂烂的山芋粉，撒上葱花，浇上老板自制的料汁，香极了，每次我都能干掉一大碗。
五 螺狮粉
逐臭者的福音，每次嘴里没啥味儿，不知道该吃啥的时候，我就想：吃碗螺狮粉吧！哪怕不饿，我也能吃掉大半碗，最好是加臭加辣的那种，螺狮粉这种黑暗料理，爱的人特爱，不爱的闻都闻不了，只能说这些人太没口福啦！
六 凉皮
夏天最爱的美食，特别是在冰箱冰过以后拿出来吃，冰凉爽口，凉皮配上黄瓜丝和面筋，比大鱼大肉可口多了。
七 豆角焖面
同样是一道经常在家自制的美食，将五花肉，豆芽，土豆块和豆角一起煸炒，调入酱油，盐糖，五香粉，加水一起焖煮，煮开后将湿面条平铺在菜上面，等水收干后将菜和面条拌一拌就可以了，有肉有蔬菜有主食，又美味又有营养。
八 锅贴
最爱吃的是牛肉锅贴，脆脆的外皮，鲜嫩多汁的牛肉馅儿，咬一口汁水四溢，吃时蘸上醋和辣椒酱可以解腻，最喜欢吃南京的七家湾锅贴，带点儿甜口，每次去南京玩儿必去店里打卡。
九 水饺
隔十天半个月就想吃一次水饺，不爱吃超市冷冻的，外面店里买的，喜欢吃自己包的，自己擀皮，新疆面粉又香又劲道，馅儿调得咸甜适中，这个季节的荠菜，酸菜都上市了，是包水饺的好食材，还可以用茴香，鲅鱼做馅，自己包水饺的好处是想吃啥馅儿调啥馅儿，皮薄馅大，没有外面卖的水饺那么油腻。
十 蛋炒饭
冰箱里的一碗剩饭，一个鸡蛋，就能炒上一碗简单的蛋炒饭，用荤油炒更香，起锅前一定要撒上一把葱花，这是蛋炒饭的灵魂，如果加上腊肠，青豆，胡萝卜，那就是一碗豪华版的蛋炒饭，这是中国人的餐桌上最常见的美食，也是中国人从小吃到大的美食。
