炸串 咋样炸蔬菜类的串串 或水果 越详细越好 谢谢了

主料胡萝卜1根，茄子1条，莲藕1节，青椒1个，四季豆1小把，酥炸粉1碗，水1碗 调味料a料、酱油2小匙、香油2小匙b料、番茄酱适量 制法1、胡萝卜去皮切丝，莲藕去厚皮切薄片浸醋水15分钟，茄子切片，青椒去籽切片，四季豆去头尾及侧筋洗净备用。2、在大碗中加水及酥炸粉搅匀，将所有材料一一裹面衣。3、热油，小心放入用面裹好的蔬菜油炸，待呈金黄色即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用。