1，榆钱、
可以做成榆钱窝头，很好吃放一点盐，咸咸的，美味！ 百度图片，侵删。可以做成榆钱窝头，很好吃放一点盐，咸咸的，美味！
然后然后，榆钱吃完了，叶子长出来了，叶子也可以吃啊，也是可以做窝头的啊，我感觉比榆钱的还好吃！
2、香椿
香椿用水焯过，可以炒鸡蛋，凉拌，还可以挂浆煎或者炸，做汤，各种吃法有没有。最最重要的，用水焯过冷冻冰箱，过年还可以吃，棒呆！香椿子据说可以降血糖，老妈经常泡水喝，但是会上火！！！！香椿本身吃多了就会上火的！
3柳芽
知道可以做窝头。又是窝头，劳动人民以前都是吃窝头过来的啊，现在只是老人吃一些。吃的比较少，柳树我们村子很少，只知道可以做窝头。又是窝头，劳动人民以前都是吃窝头过来的啊，现在只是老人吃一些。
4、苜蓿
苜蓿是喂驴的，哈哈，嫩芽很好吃，可做苦累和窝头。
也是嫩芽可以做窝头，苦累。长大后可做扫地的苕帚。
5.苦苦菜
凉拌，败火，很苦很苦，做不到前面楼主所说的吃到停不下来。有一阵子妈妈老是挖这个苦苦菜，因为听说晒干泡水可以降血糖。不过喝了会拉肚子，肚子凉，所以妈妈就不喝了。
6.荠菜
包饺子，凉拌都很不错，有一股子清香气！
