紫薯，紫米都不是转基因食品。专家表示，转基因也能得到彩色蔬菜，但就我们常见的紫薯、番茄、彩糯玉米来讲，属于天然品种或杂交品种。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
蔬菜”西芹“，”西兰花“是转基因吗？
不是。西芹是芹菜的一种类型。
芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。 西芹性凉、味甘。
西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。
目前这种蔬菜还没有商业化的转基因品种在市面上流通。
什么样的大豆是转基因的呢？
关于转基因大豆问题时空通讯己回答了多次，其实不管是转基因大豆还是转基因的其他作物，单从外观上是难以区别的。某些反转人士在发的贴子里骂完了转基因产品和支转人士后，郑重告诫大家，千万别买难看的歪瓜劣枣，长得不好看的就是转基因东西。这就是所谓自欺欺人正解，自己无知，还误导别人。不想吃转基因食品，偏挑转基因食品买。
为什么这么说呢？因为所谓转基因一般转的并非外观，而是通过遗传基因的修饰剪接，将一些抗病虫害、抗除草剂、提高营养品质、提高产量、抗冻耐寒耐旱延长保存等等外源性基因植入，使作物具有上述优势，外观几乎不变。
如果有变化，就是因为这些作物由于具有以上优势，没遭到病虫害、冻寒旱影响，比那些受到病害农药等影响的普通非转基因作物果实会更好看些。所以，自然生长的非转基因产品才有可能歪瓜劣枣。所以，真的要选择非转基因产品的话，尽量挑那些难看的歪瓜劣枣买，肯定是非转基因产品。当然，也有些产品会专门从个头和外观进行基因修饰，这种转基因食品就更个大味美了。而转基因大豆似乎没有从外观上改变的品种。
对于某种大豆想通过外形观察来判断是不是转基因，是不太可能的，也是不科学的。因为转基因也只是转入一两个基因，如现在的转基因大豆主要是转入了一个抗草甘膦基因，也就是抗除草剂的基因，从而获得相应的抗性，但这转基因的大豆和它的空白对照相比起来，在外形上并没有明显区别。想判断是不是转基因还得通过相应的分子检测，或者试纸条或试剂盒进行检测。
那些说通过大豆的脐色，也就是黄脐或者黑脐来判断该大豆是不是转基因的说法是没有一点科学依据的，因为常规的大豆品种中有的是黄脐，而有的就是黑脐，有的品种还带有水印一般的印记，这是品种材料本身的遗传属性决定的，跟是否是转基因没有任何关系。
转基因只是特定地引入了一两个我们人类所需要的基因，有的基因引入进来可能会发生肉眼可见的表型变化，但是有的可能就没有显著的改变，只是内在的变化，可能需要借助其他的一些方法和手段才能看到这种变化。总之，都是由转入的这个基因来决定的，如鉴定抗除草剂的大豆，如果种下去，用草甘膦除草剂喷施豆苗，如果能喷死的就是非转基因的常规大豆，如果喷不死，那说明就是转基因大豆。
希望能回答您的问题。
