我就不复制那一堆的文字了,免得你看的眼花心烦。呵呵。 要认出十字花科很简单,它们植株具辛辣味。十字形花冠,四强雄蕊,角果,侧膜胎座,具假隔膜。十字花科的代表种有:独行菜、紫罗兰、桂竹香、荠等等
十字花科有那些植物?
十字花科蔬菜:花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,有预防乳癌的功能。 黄豆:对预防部份癌症的发生有帮助
十字花科
双子叶植物纲
科学分类
域: 真核生物域
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
目: 白花菜目
科: Cruciferae; Brassicaceae
特征
主要特征
茎和叶:草本,常具辛辣味。单叶,基生叶常呈莲座状,茎生叶互生,无托叶。
花:*K2+2C2+2A2+4G(2:1)。总花序状。十字花冠,四强雄蕊,蜜腺生于花托上,常与萼片对生。子房1室,被假隔膜分为假2室,横切面上有2个侧膜胎座。
果实和种子:角果(长角果和短角果)。种子无胚乳,胚弯曲。
代表植物
油菜(Brassica campestris L.)
荠菜(Capsella bursa - pastoris (L.) Medic.)
十字花科植物在内的食谱,例如卷心菜、西兰花和覆盆子,可以预防多种常见疾病,抗癌效果也更佳。
美国俄亥俄大学的研究员发表报告指出,覆盆子可以预防食道癌。因为这种浆果可以减轻胃食道逆流的症状,而胃食道逆流可能导致食道癌。
俄亥俄大学肿瘤学教授劳拉·克列斯特指出,覆盆子在癌细胞出现之前或者已经出现在人体中的时候,均可以起到抗癌作用。
她还表示,以蔬菜水果为主,特别是水果居多的饮食结构与降低罹患食道癌几率关系密切。
另一方面,纽约州罗斯韦帕克癌症研究所的科学家通过对小白鼠的试验确定,西兰花这种烹饪界褒贬不一的蔬菜对预防膀胱癌具有重要作用。
科学家再次提醒,生食西兰花抗癌效果较好。