土豆啊，什么菜里都可以放土豆
我是南方人，南方人每曰三攴最喜欢的蔬莱应该是青菜，也有叫小白菜，上海青，青菜一年四季田地，菜园都可生长，北方人应喜爱黄芽白吧。
各地人们因各地气候，土壤不同，所生长植物，蔬菜成活条件各异，有萝卜，土豆，辣椒，南瓜，冬瓜，葫子，茄子，韭菜，大葱…而最重要是不属于季节性生长，要末生长跨时月生长期长。
现蔬菜大都为塑料棚生长，过去季节性蔬菜，现一年到头都能买到，于大青菜齐列，可口感，原生态味都与九十年代前差远了，也不知是生活条件好起来了，人的口味变了。
人的口味是绝对没变的，人是靠大脑想问题砖家，有好事者，为提高蔬菜抗病虫力，把有些蔬果，大豆，玉米的种子基因左转三圈，右转三圈，制作发明转基因蔬果，转基因大豆，玉米，抗得虫子都敢大量，大胆，放心吃，人历害了。
为什么年级大一点的人，讲现在蔬菜没过去有味，主为现在种植蔬菜不是自然环境下露天生长，二又为是化肥，农药操作，而不是锄禾日当午，锄草带松土，叶上有虫子，下手去捉弄。
小时冬季青菜特好吃，特别是打霜后，下雪后那青菜吃到口，又甜又脆又香，特下饭，二天，如有剩饭和剩青菜和为一锅煮，青菜汤饭吞进肚子，上学上班都有劲，现酒店青菜汤饭加点肉末鸡骨汤，可为很高价挌的，不提前打招呼，享受不到这口福。
一句老话:青菜萝卜，各人所爱。
介绍生活中的蔬菜
什么是生活中的蔬菜啊？就是日常吃的吗？如果按照中医养生的角度来说，夏末秋初要吃一些补脾胃的，例如山药，萝卜，土豆，地瓜等；秋季多吃银耳，白萝卜，藕，笋等润肺的；冬季可以多吃黑木耳，香菇，韭菜等补肾的；春季多吃绿色蔬菜如菠菜，小白菜，油菜，茼蒿，油麦菜等，可以舒肝理气；夏季多吃西红柿可以养心。
日常生活中哪些食物补充维生素？
维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K：绿叶蔬菜中。
只要平时不是很挑食 大部分多吃青菜和动物肝脏就会很好的吸收维生素的。
一、富含维生素A 的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。
作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。
二、富含维生素B1 的食物：粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。
作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。
三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。
作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。
四、富含维生素B6 的食物 ：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。
作用：维持免疫功能，防止器官衰老。
五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。
作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。
六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。
作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。
七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。
作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。
八、富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。
作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。
九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。
作用：止血、维持正常的凝血功能。
十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。
作用：预防贫血、口腔溃疡。
