北京有什么有名的菜肴
不知道你喜好什么口味，什么目的聚餐，那选择的地方就不一样了，提供一些有特色的小餐馆，还不错，值得一尝，我就不一一介绍了，你想去的话，可以先打个电话咨询一下他们的特色，合适还能订个位置风波庄 转7363...
著名的老南京菜都有哪些？
南京菜，又称“京苏菜”、“京苏大菜”、“金陵菜”、，是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。 金陵菜讲究七滋七味，鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。以...
3北京菜是由什么组成的？
北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜融合而成，口味浓厚清鲜，质感多样，菜品繁多，四季分明。形成原因：北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化...
北京菜宫廷代表菜都有什么 ？
北京菜 北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化...
传统北京菜，你能报上几个菜名？
· 软熘肉片 · 生扒方肉 · 炸卷肝 · 番茄腰柳 · 糊肘 · 酸辣腰卷 · 叉烧肉 · 玻璃肉球 · 藕肉莲蓬 · 香脆芹肉卷 · 锅包肉 · 坛子肉 · 软炸里脊 · 烤羊肉串 · 烧羊肉 ·...
北京菜什么最出名?
北京烤鸭 地道的“北京烤鸭”始于明朝。当时“京师美肴，莫妙于鸭，炎者尤佳”。现已成为中国餐饮的代表，驰名世界的美味佳肴。北京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，油而不腻，酥香味美。被誉为“天下第一美食”。 北京涮...