葛根粉遇开水为什么会凝固

葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,主要成分为淀粉。淀粉不溶于冷水。将淀粉加入冷水中会形成悬浊液,加热后淀粉颗粒膨胀,可达原体积的几倍到数十倍,相互接触,变成稠状液体。这种现象称淀粉的糊化。 夏天要...

南方各种蔬菜成熟的季节?最好百姓在家常吃的!

南方各地不一定一样的。我广西南宁的,现在主要是白菜、麦菜、萝卜,到了五月有豆角、南瓜苗、空心菜,七月开始有介菜、节瓜、丝瓜、十月最少,主要是各种菜干。不过现在反季节的很多 南 方 青 菜 首先是南方人...

适合南方种植的果蔬有那些

中国南方的水果,不能在北方种植有:香蕉 、柑橘、 龙眼 、荔枝、番木瓜、莲雾、百香果、菠萝、椰子、槟榔和甘蔗等。北方无法种植的南方蔬菜有:魔芋、竹笋、莼菜、木薯、荸荠等。 南方的家常菜有哪些? 凉拌三...

8月,南方的农村种啥菜比较好呢?

我就是南方人,8月南方种植的蔬菜可多了。今年的8月8号就立秋了,立秋过后天气逐渐转凉,所有喜凉耐寒的植物都可种植。可以考虑种植吃多茬的蔬菜,也可以考虑种植后过年正好有新鲜蔬菜吃,不用到集市去买高价菜。...

求南方1一12月种蔬菜表?

1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。 2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。 3月:青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、...

南方1一12月种蔬菜有哪些?

南方1-12月种蔬菜分别有: 一月份 有早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春丝瓜、早春苦瓜早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜中晚熟番茄、、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘蓝、紫甘蓝等等。 二月份 早...

南方夏天种什么蔬菜

问这个干什么? 不会是要来种菜吧? 过来旅游? 南方的青菜品种很多: 空心菜,芥菜,介兰,丝瓜,冬瓜, 西兰花,油麦菜,瓢瓜,毛瓜,土豆, 大头菜,黄瓜,金瓜,呙苣,韭菜,蒜苔 豆角(只有四季豆,北方...

南方都有什么带叶青菜

四季都有的:青菜(鸡毛菜),萝卜 春季:莴笋,青椒,春笋,蕹菜,豌豆苗,茭白,蒜薹,小南瓜,山蕨,还有很多野菜··· 夏季:茄子,辣椒,西红柿,冬瓜,豌豆,毛豆,豇豆,四季豆,黄瓜··· 秋季:红辣椒...

夏季煮什么菜清凉最好是南方的菜

你好!苦瓜、丝瓜、冬瓜,都是清火的,可以炖汤,也可以做小炒鸭肉清凉滋阴,炖扁尖老鸭汤,有条件的话可以放点冬虫夏草,夏天喝很好一般自己家还会做绿豆百合,是夏天的甜品希望对你有所帮助,望采纳。 很多啦苦瓜...

帮我多推荐几道南方的家常菜!!!急用!!!

我有个上海的朋友教了我一道。毛豆,咸菜,五花肉五花肉洗干净切丝,咸菜切碎(末也行),毛豆洗干净。锅里油热后煸炒五花肉,炒的差不多,,放点盐,在放点料酒,倒入毛豆煸炒一会儿,倒入咸菜煸炒放少许糖,味精煸...