问一下，安徽立秋之后种什么菜？那种只属于安徽或者在安徽常见的也行，搞个安徽的菜吃吃
安徽于公元1667年(清康熙六年)始建省(原江南省分为安徽,江苏两省),因最初江南左布政使司地辖安庆、徽州、宁国、池州、太平、庐州、凤阳七府,及滁、和、广(德)三州,官方文书便简称为“安徽宁池太庐凤滁...
中国有湘菜、粤菜、徽菜、川菜等等，我想问一下，中国总共全部菜系有多少种？能“详细”说明一下吗？
大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开...
安徽菜的主要特色是什么？
徽菜的特点这么吸引人，自己在家就能做，现在就学起来吧！由于我国地广物博，各个地区的人们都有着自己的独特之处，像北方人的豪爽热情，南方人的精明灵秀，但是偏偏安徽人算上去是一个有点小尴尬的省份，在北方人眼...
安徽菜主要是什么口味？
安徽菜口味主要是汤汁厚重，味鲜浓郁。徽菜，是中国八大菜系之一。徽菜起源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，在清朝中、末期达到了鼎盛，徽菜是徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的...
安徽菜有什么特点
1，徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。2，徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。3，徽菜，由于红烧是一大类，而红烧的“红”，表现在糖色上面。对火功要求苛刻。炒...