烘焙

看在什么地方咯。比如在北京我觉得还是学裱花好。因为北京呢我觉得比较专业的要算吉诺高了，比较正规，而且创办人是曹继桐老师，他还经常上中央台的西点制作节目当评委呢。 北京吉诺高食品技术推广培训中心有限公司...

看周围西点屋的数量就知道，城市里面，每天一条街道都有2个以上，生蛋糕扩展到各种各样的甜点、糕点、面包、蛋挞的等，越来越多的人早上喜欢吃面包或蛋糕了，西点师在中国也成为一个热门行业。

裱花，只是单纯的在蛋糕坯上挤奶油，做出一系列的花型，必须具有美术和色彩搭配的基础。比较适合女孩子做。基本工资并不是很高，但是活很轻松，很有艺术感。烘焙，是统称烘烤，凡是有关于烘烤的都可以叫烘焙，它是一...

面包师,因裱花师学不到什么东西的。就是教你如何挤奶油而且,其它的什么也学不到。而面包师不同,是真的能学到东西。信我,以前这两个我都做过。 其实都是西点师的分支，面包师和蛋糕师比较常见，而裱花，一般蛋糕...