菌类

一、冬虫夏草 冬虫夏草是一种珍稀名贵的中药，野生于海拔4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆虫与专一的真菌结合生长而成，由于数量极少，市场售价每公斤已高达12-18万元，并且还在逐渐上涨。 二、羊...

1、黑木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺...

牛肝菌种类多，菇体肥厚，不能人工栽培但产量也挺大，鲜品价格在100元/公斤内，味道很好，颇受消费者的欢迎，可以说是中国最受欢迎的一种菌子，6-10月份上市。这种叫“美味牛肝菌”，也叫白牛肝菌，广义上的...

菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。 1、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工...

我们日常吃的茯苓夹饼就是用茯苓做原料再配其他辅料做成的高级食品，其味香甜绵软入口消融，被誉为“菌中之冠”，放置砂锅内添适量水，并能补脾胃，从而起到保护肝脏的作用，可滋阴润肺、止血，人心。 银耳味甘，阴...

十大名贵菌类有：冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。 1、冬虫夏草：Cordyceps sinensis 冬虫夏草是一种珍稀名贵的中药，野生于海拔400...

十大名贵菌类分别是：鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、猴头菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。 1、鸡枞 鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。 它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道...

蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。　　...

狭义的蘑菇，指生物学概念上的双孢菇，中国人又把它称为“白蘑”“口蘑”。作为草原文明与农耕文明之间的大宗贸易品，很早以前，蘑菇就被打上了“张家口”这样的地域标签。广义的蘑菇，是中国人对所有食用真菌的统称...