西餐材料大全，做西餐都需要什么材料
做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和定位又有所不同。主要的有（一）西餐肉制品如：培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品（二）西餐奶油奶酪：奶油、淡奶油、干酪、芝士片、...
西餐的常用食材有哪些？想要学做西餐应该准备什么？
引言:生活质量和生活水平提升，饮食的地位不断提高，更多中国人慢慢开始吃西餐，品味生活。虽然我们一天三餐吃食都是大米，但也有时候，我们会去到西餐厅店里享受一顿高档牛排，体会一下顾客是上帝的服务。大多数人...
法国特色菜肴有哪些
太多了 勃艮第牛肉 瑞士奶酪火锅 蔬菜乱炖ratatouille 马赛鱼汤bouillabaisse 刮烤奶酪raclette 阿尔萨斯酸白菜choucroute 斯堡香肠 油封鸭confit de ...
西餐常用的食材有哪些？
带骨猪排 带骨猪排 又称带骨里脊肉，小排，位于背脊中央带骨的部位，肉质紧实，带点油花，中式烹饪常用这块儿来炸成猪排，西餐则用来煎和烤。 猪小里脊 猪里脊 又称腰内肉，是脊骨下面与大排骨相连的瘦肉，肉中...
想要10道西餐菜做法，中英对照的。
牛排 煎牛排 首先，煎盘温度热了后，把牛排放在煎盘上面，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多(同时煎盘也不需要太多的油哦)，薄...
请问西餐都有什么菜？
1、头盘（鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛） 2、沙拉：最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉 3：汤：罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤 4、主菜：西冷、羊排、鳕鱼、T骨 5、甜品：黑森林、提拉米苏 中国有八大菜系，西...
外国是怎样种菜的
展开全部 我在美国加州农场看到的情形，他们种菜的方法跟中国没有多大区别，只是使用的农药和肥料的名称与种类不同而已，耕作方式也大同小异，有的农场为追求奇特效应，全部是人工操作，比中国菜农的操作还原始。 ...
西餐有包括什么菜？？
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近 1 0种冷菜外，还要有热菜 6－ 8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西 餐虽然看着有 6、 7道，似乎很繁琐，但每道一般只有...
一份西餐菜单
酱香鸭舌(腊鸭舌200g) 18元Fragrant duck tongue of sauce (duck tongue 200g) 18yuan白切羊肉(羊肉200g) Quick-boilde Mu...
求西餐菜单一张 带价格的急！！！！
必胜客菜单 铁盘匹萨： 至尊系列：超级至尊（腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄），海鲜至尊（海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳），香荤至尊（腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、...