饮食文化博大精深，哪位朋友系统讲一下我国饮食文化方面的主要著作及相关理念呢？
文丨李怡（ID:诚挚人生为梦启航） 中国是一个有着56个民族习俗多个宗教并存的国家，更重要的是中国面域宽广气候差异等诸多因素在岁月的长河中逐渐形成了川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、淮扬菜、湘菜、浙菜、徽菜等八...
我国古代有哪些描写饮食文化的著作？
我国古代饮食文化著作，这几本值得一看： 1、《先秦烹饪史料选注》 先民的吟唱，一半是针对爱情，一半是针对食物，不信你翻翻《诗经》；而《楚辞》中《大招》里的丰富菜肴岂止把馋虫勾出来，更把鬼魂勾回来。《周...
为什么中国的饮食文化博大精深？
引源传说:据说女娲娘娘说:万物能食人皆食之！华夏子孙把饮食内容和饮食文化发挥到了极高的位置！人类第一件大事就是吃！没有吃人生存的基础将一切都不存在！据说人主要是碳水化合物组成的。据说人不喝水超不过三天...
古代饮食文化之原材料
“考”中国人的饮食之道(书苑) 袁筱芬 该书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素及各地的风味饮食进行了考证和诠释。作者从引证、辨析和梳理大量的文献典籍出发，将饮食、民俗更加广阔的俗文化史的内容联在一...
现在的健康饮食生活必须要有科学小常识吗？
中医说治未病，学习健康饮食，就是防未病。平时学点饮食营养知识，要比学医快，受益也多，也可以免受保健品的欺骗，是保护自己身体最好的方法。 疫情期间及过后应该如何注意健康饮食问题？ 现在有些人发达了，变成...