为什么现在有些人认为白米饭也不健康了，只能说我们现在吃的太饱了。
中华五千年的文明基本上有99%的时代处于饥寒的时期，只是说改革开放四十多年，从吃不饱穿不暖到了全面小康，中国的水稻种植有7000多年的历史，河姆渡遗址中就发现了水稻的种子。水稻在中国的栽培历史非常悠久。大家好好看一下我们的餐桌上吃的食物已经发生了巨大的变化，几乎现在吃的几乎都是从外面引进过来的，珍惜自己碗中的白米饭。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
稻谷加工成了精米，营养大大减折扣现在销售的水稻都经过了色选、抛光的加工流程，看起来的表观非常的漂亮，水稻最有营养的胚芽在加工过程中被破坏掉了，剩下的就只能填饱肚子了，精米煮出来的饭营养上确实大大折扣，如果吃糙米的话，营养多，但是这个口感非常的不好，加工工艺的改进是提升水品质非常关键的措施。希望加大科研力度，怎么能不破坏胚芽，又能完整的脱壳。
化肥农药种子追求产量肥料是粮食的粮食，农药保证的水稻的稳产，种子的进步使得水稻产量有了明显的提升，中国能用占世界7%的耕地养活了14亿的人口，从吃的饱到吃的好，人民不断增长的需求和现实的矛盾，老百姓种田的最后的归宿是为了多赚钱，在保证产量的时候，必要的措施是要采用的，品质下降是有一点点的关系的。
短短的几十年中国走了发达国家几百万的发展历程，在日子过好的时候，一定不能忘记了曾经的过去，吃的太好，运动少了非常容易得心脑血管方面的疾病，多吃粗粮，精粗搭配，有健康才能有未来。
