大年三十年夜饭吃向来国老百姓操心件事儿孙满堂、亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见要让人人吃得满意现平时家庭餐桌越来越丰 富鱼肉也稀奇时间长了也有些腻了样才能吃出健康春节呢?下面营养师普通家庭策划桌健康团圆饭谱让您年宴既美味丰盛 有益健康又充满团圆、喜庆气氛甜咸年糕(步步高升)材料:市售普通年糕做法:用蒸或用沾锅、加油煎热烹调方式提示:糖尿病患者建议宜食用甜年糕或发糕咸年糕总量也超过三片宜凉菜拼盘(花团锦簇)材料:海蜇皮、甜椒、干梅、绿花椰菜等做法:①凉拌海蜇皮;②甜椒、梅汁:甜椒切成条状泡冰开水捞起再用梅汁(干梅先泡水成梅汁)浸泡入味即;③凉拌花椰菜:绿花椰菜洗净烫熟排盘淋上酱油即提示:拼盘菜色蔬主色彩尽量丰富增添喜庆气氛芥菜炒干贝(长命百岁)材料:芥菜仁、姜片、干贝、鱼板做法:先芥菜仁氽烫泡冷水;姜片爆香放入芥菜与干贝及鱼板同拌炒芶芡盛盘即提示:配料用干贝含盐较低口感较软也用蛤蜊等增加鲜味而使用爱鱼板小朋友会更加喜欢道美味五彩海参船(满载而归)材料:海参、红萝卜、青豆仁、彩色甜椒、干香菇、鱼浆、青江菜做法:海参从底部间剖开去除肠泥洗净烫熟;红萝卜、甜椒、香菇切小丁与青豆仁及鱼浆混合填塞于海参内至补满空隙;蒸熟切段排于青菜之上再蒸海鲜汤汁调味芶芡淋上即提示:海参用此种方式烹调仅减少油脂与酱油使用更借此增加蔬菜摄取年菜错选择清蒸鲈鱼(年年有余)材料:鲈鱼1条、葱、姜、辣椒适量做法:鱼用姜片、盐与酒腌过加入般蒸鱼酱油清蒸至熟;葱、姜与辣椒切丝爆香排放于蒸熟鱼上盛盘即提示:整条鱼用清蒸片状鱼(鳕鱼、鲑鱼)用烤方式龙凤意卷(吉祥意)材料:蛋、虾泥、荸荠、紫菜做法:先蛋液煎成蛋皮荸荠切末与虾泥混合;于蛋皮上依序铺上虾泥及紫菜从两旁卷至间用保鲜膜包裹放入电饭锅蒸熟切片排盘即提示:此道菜内馅用猪肉且用蒸熟方式故比外售鱼卷、虾卷油脂含量低水多拼(五彩缤纷)材料:奇异、橘子、苹、蕃茄、葡萄做法:奇异、橘子、苹洗净切块小蕃茄、葡萄洗净排盘即提示:糖尿病人吃水要限制总量;肾脏病人避免食用含高钾量高水甜汤(甜甜蜜蜜)材料:桂圆、红枣、白木耳(先用水泡开)、菠萝做法:水滚桂圆、红枣、白木耳及菠萝依序加入煮熟调味即提示:糖尿病人用木糖醇等取代般糖使用(刘国信)
不要暴饮暴食，多吃蔬菜，荤菜可以吃些鱼虾，鸡鸭什么的也可以，猪肉羊肉牛肉这些红肉要少吃或是尽量不吃，油腻辛辣的不能吃，不要过量饮酒吸烟 不能因为天气冷了血压自己降低了些就不吃药，降血压的药要坚持吃 你看看还有什么要补充问的嘛？ 祝你和你的家人过个健康愉快的新年，万事如意！！！
