在现在现代生活中，想把饭菜做得好吃并不难，但如何做得营养均衡就有一定难度了。这时我们就需要工具的介入了，我推荐的是“中国居民膳食宝塔”，它是将《中国居民膳食指南》中核心内容可视化的凝练，整套系统是为国人量身定制的，膳食宝塔既能同时满足每日的能量和营养的需求，也会降低我们未来患上慢性疾病的风险（膳食宝塔如下图）。
膳食宝塔中的食物种类，没有高低之分，只有食用量的区别。为了直观展示，我们通过每天建议食用的重量比来表述（如下图）。
膳食宝塔的供能在1600～2400kcal（千卡），1600kcal大约是7岁小朋友每天所需的能量，如果家中有7岁以下的小朋友，可以按照膳食宝塔的食物配比为基础原则，进行适当的调整。
同时，在配餐时要充分考虑食物多样性，每天吃12种以上食物，如果有条件最好可以达到20种以上。
在使用膳食宝塔的时候，不用拘泥于一天的安排，可以用3天或7天为一个时间单位来平衡食用量。膳食宝塔中大部分美味食物的每日建议量不足100克，这会给实际配餐带来很大的难度。举个例子，水产品的每天建议食用量为75克，那么在三天中，只要合计摄入水产品225克就可以保证营养均衡，是一顿吃这么多，还是几顿一共吃这么多都是可以的。
当然，搭配营养合理的三餐，远不是这么简单就能说清楚的。如果想了解更多营养学知识的话，可以关注我，每个工作日我都会更新实用的营养学信息，以上。
