乳母如何做到饮食合理?

乳母的合理饮食:

产后第1周,不论是哪种分娩方式,很多新妈妈都会在最初几日里感觉身体虚弱、精神疲乏、胃口较差,这个时候机体还在恢复中,肠胃还没有调整好,所以尚不宜大补,否则会加重机体负担。加上产后卧床多,体内多瘀血,这个时候大补气血会使气血更为瘀滞,延长恶露持续的时间。同时大鱼大肉的“重补”也会让胃口更差,可以适当吃一些清淡、稀软、易消化的饮食,多吃粥,或者吃一些面条,喝清淡少油盐的汤水,待肠胃好转后再过渡到正常饮食。

如果是剖宫手术的产妇,手术后约24小时胃肠功能才恢复,术后先吃流食1天,但少吃牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气的食物,情况好转后给予半流食1-2天,再转为普通膳食。

此外,产后头几天最好不要过早催奶,不少产妇的初乳尚不十分通畅,或由于刚出生的婴儿吃奶量少,过多的奶水容易瘀滞,过早催乳可能使乳房产生胀痛感。开始泌乳后,充分按摩乳房,使乳腺管通畅以后再开始多喝汤。

产后第二周起,大部分妈妈身体已差不多恢复了,血性恶露也较前减少,宝宝的吃奶量逐渐增加,这时可以逐渐增加饮食量,母乳不足的也可适当催奶。

乳母的营养是泌乳的基础,尤其蛋白质营养状况对泌乳有明显的影响,产后第2周开始可以根据自身的情况逐步增加动物性食物,如鱼类、猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等的摄入量,比孕前增加约25克蛋白质,转换成具体的食物大约是牛肉125克或鸡肉125克或猪瘦肉125克或草鱼肉(去骨)150克,可以以蒸、煮、炖等方式,少用煎炸的烹调方法。

月子期间同样需要注意补钙,当母亲体内钙摄入不足时,就会“动用”自身骨骼里的钙元素,以保证乳汁里有充足的钙含量。长久下去,妈妈就容易骨质疏松,所以有些妈妈产后感到腰背酸痛,除了常抱孩子出现的腰肌劳损之外,还很有可能是钙摄入不足。

《中国居民膳食指南》建议:

1.产后女性每天应摄入钙元素1000毫克左右,每天饮奶总量达到500ml,可以获得约540mg的钙,再加上豆制品(豆腐、豆干、豆腐丝等)、小鱼、虾皮、芝麻酱、深色蔬菜等含钙较丰富的食物,就能满足钙的需求了。为增加钙的吸收和利用,妈妈们还应补充维生素D或多晒太阳。

2.谷类250-300g,薯类75g,全谷物和杂豆不少于1/5;蔬菜类500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上;水果类200-400g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为220g,坚果10g,烹调油25g,食盐不超过6g。为保证维生素A的供给,建议每周1-2次动物内脏,总量达85g肝脏,或总量40g鸡肝。

对于乳汁不足的妈妈们,这个时候也可以开始选用一些通乳的食材,如黄豆、花生、木瓜、黄花菜等,用来煲鱼汤或瘦肉汤,仍不建议喝太多油的汤水,脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以恢复。

煲汤的材料宜选择一些脂肪较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的鸡等,也可喝蛋花汤、豆腐肉丝汤等。喝汤的同时要吃肉,因为肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。

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