世界卫生组织表示最佳长寿食品都包括：
1最佳的蔬菜：茄子，芹菜，卷心菜，花椰菜，地瓜，胡萝卜，芥兰菜，金针菇，雪里蕻，大白菜
2最佳水果：木瓜，草莓，桔子，柑子，猕猴桃，芒果，杏子，柿子，西瓜
3最佳肉类：鹅，鸭肉的化学结构最接近于橄榄油，有利于心脏，鸡肉被称为蛋白质的最佳来源
4最佳实用油：玉米油，玉糠油，芝麻油等，植物油与动物油按1：0.5~~1的比例调配食用最佳
5最佳汤类：鸡汤最优，特别是母鸡汤有防止感冒和治疗支气管炎的功效，尤其适用于秋冬食用
6最佳护脑食品：菠菜，韭菜，南瓜，葱，花椰菜，菜椒，芹菜，西红柿，胡萝卜，蒜苗，核桃，花生，开心果，腰果，松子，杏仁，大豆等颗粒食品。
哪些食物对健康长寿有益？
如今，越来越多的人开始追求高品质的养身生活，吃什么有助于健康长寿?有些人选择保健品，有些人选择天价补品。事实上，生活中很多常见的食物都有益于延年益寿，让我们一起来看看这些食物都有哪些吧!
1.豆腐。《随息居饮食谱》谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.粥。从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补人物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺。
3.大白菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
4.松子。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
5.米。医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。
6.苹果。每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
7.鱼。关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
8.大蒜。大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
9.草莓。只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
10.胡萝卜。胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
11.香蕉。香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6
12.海带。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。
13.荞麦。荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。
