如何搭配各类食用油才能有利于健康？
在日常生活中，我们的膳食是离不开食用油的，尤其是逢年过节，吃的油就更多了 。
油的种类很多，但主要成分都是脂肪，如果人体缺少脂肪，必然会缺少人体需要的几种维生素。如维生素A、D、E、K等。当人体长时间饥饿，或因慢性消耗性疾病后，就会把我们体内的75%的脂肪作为热能消耗掉。这样，人就会逐渐消瘦下去，皮肤也将失去弹性和光泽。
因此，可以这么说，脂肪对人体健康有着非常重要的作用。
因此，油是要吃的，只是吃多吃少，怎么吃才科学合理的问题。有人认为油要少吃，也有认为多吃点油好。其实，对于这个问题，我们不能一概而论，确切的说，应该根据季节、个人的身体和所处的环境来决定吃油的量，才能促进身体健康。
食用油中主要有动物油和植物油。吃植物油好还是吃动物油好？其实，偏吃植物油或者动物油，都不利于人体健康。在日常饮食中，植物油动物油，食用的比例以2：1为好。
对于正在长身体的少年儿童来说，营养学家们认为多吃动物油较植物油好，因为动物油中所含的磷脂能促进孩子们的智力发展。
有一种现象是，不少家庭总是有什么油，就吃什么油，不讲究营养搭配，这是一种很不科学的吃法。比如，一种油吃完，再吃另一种油，这种食用“单一品种油脂”的习惯，久而久之，会使人体对各类脂酸的摄取失去平衡，从而影响人体健康。
那么 如何搭配各类食用油才比较科学合理呢？
根据营养学家们的建议，应该把不同类的油脂，按一定比例加以混合，以调整三类脂肪酸的比例，从而提高营养价值。根据人体的这个要求，我们可以参照以下比例，调制出几种不同类型的混合油食用。
1、棉籽油50%，菜籽油20%，猪油30%；
2、豆油40%，花生油20%，猪油40%；
3、花生油50%，葵花籽50%；
4、油菜籽油30%，葵花籽油70%。
最后，值得提醒家庭主妇们的是：年龄较大，血脂又高者，则可少加或不加猪油。
好了，今天就说到这里，希望我的分享能帮到您，如果您有什么好的建议，请在下方留言讨论，谢谢！
食用油健康现在确是是个话题，市面上各种各样的食用油琳琅满目，还大有层出不穷的意思。很多新概念在不停地轰炸消费者，不少人在交智商税还以为是健康饮食。
食用油无非是植物油和动物有两大类。先说动物食用油，主要是猪油和牛油。现在的人们极端排斥动物油。且不说动物油做菜的美味，适量吃动物油对我们的身体是有好处的。譬如猪油性温，对脾胃不好有益。羊油富含多种维生素，秋天干燥时治疗唇裂口干有奇效。鸡油对治疗咽喉病也是有特效的。不在列举了，不然有人喷了。
说回植物油，以前我们常食用的是菜籽油花生油，好点的还有山茶油。后来还有进口的橄榄油。这些都是天然健康的植物油。当然没有问题。
不知哪天开始冒出来五花八门的各种食用油，还有为推广这些油的健康概念。王婆卖瓜你信吗？
且不说所谓的配方油用的比例是否符合人体健康需要。单那些概念和转基因的阴影就让人细思极恐。
什么玉米，水稻这些含油量极低的植物也榨油。违背常识也不考虑成本的商品能安全！
珍爱健康，远离那些新名词、新概念的食用油！
所以最健康的食用油方法，是菜籽油花生油这些传统的植物油轮着吃，茶油和橄榄油可作为补充，配合不同的菜和食物，适量地吃些动物油。这样才对身体健康有益！
