吃什么提高免疫力
提高免疫力可以多吃以下食物，但重要的是均衡饮食。
1.优质蛋白类。如禽蛋、奶及其制品、瘦肉以及鱼肉等动物性食物，大豆等植物性食物。优质蛋白富含人体所需的氨基酸，可供人体合成各类蛋白质，蛋白质可促进生长发育、修补组织、调节生理功能、调节人体代谢以及运输营养物质，也是免疫蛋白的组成成分。
2.多糖类。如红薯、土豆、山药等薯类。多糖类可激活免疫细胞，对补体系统产生重要的影响，且能诱发产生细胞因子，因而在对机体的免疫力的调节发挥一定的作用。
3.维生素类、矿物质类。如深海鱼富含维生素D，研究表明提高维生素D的水平能在很大程度上提高免疫力并降低许多疾病的风险。山楂、猕猴桃和沙棘果等水果富含维生素C，由于维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力，肉类、肝中维生素A也能调节免疫。海鲜贝类中的锌，坚果中的硒调节免疫也起着很重要的作用。
4.菌类食物。可以吃松茸、竹荪、黑木耳、银耳、猴头菇、草菇、蘑菇等。由于菌类食物的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，可以在提高免疫力的同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险，含有的高分子多糖也有益于提高机体免疫力。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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1.多吃韭菜可以预防一些疾病，如动脉硬化。所以，冬天多吃韭菜，效果更好。萝卜
2.萝卜有一种说法，冬天吃萝卜，夏天吃姜，也适合冬天吃萝卜，尤其是白萝卜。吃白萝卜有通便益胃的作用。所以，在这个季节，适当吃点白萝卜可以提高我们的免疫力。
3.南瓜含有大量胡萝卜素，是人体必需的成分。冬天多吃南瓜，可以提高人体免疫力。
4.莲藕虽然属于冷食，但具有很好的清热作用。因此，具有很好的养胃、健脾、通便作用。所以，多吃莲藕对身体有好处。一般来说，最好的方法是用莲藕煲汤，加一点排骨，效果会更明显。
上面就是我所推荐的食物，平时大家也可以考虑汤臣倍健的维生素C，每天吃一片对提高免疫力也是有很大帮助的。
健康饮食，您做到了吗？
没有单一的一种食物可以提供人体所有的营养素。因此，健康饮食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需要，达到平衡膳食、合理营养的目的。我们可以把食物分为以下五大类。
一、谷类、薯类及杂豆类，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素；
二、蔬菜及水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；
三、动物性食品，包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和脂溶性维生素；
四、大豆及坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素；
五、纯热能食物，包括动物性油脂、各种食用糖，主要提供热能。
食物多样，膳食指南指出我们每天应该摄入12种以上的食物，每周25种以上的食物，5大类食物都要吃到。具体可以为：主食每天3种（每周5种），蔬菜水果每天4种（每周10种），动物性食品每天3种（每周5种），奶、大豆及坚果每天2种（每周5种）
健康饮食，我做到了。
首先要做的是“合理膳食”，既营养均衡、摄取不同种类的食材中的营养：
1. 谷类（全谷类）和薯类：主要提供碳水化合物；
2. 蔬菜水果类；补充维生素，而且蔬果中富含抗氧化剂、矿物质和纤维素等营养物质，能调节胃肠道功能，促进新陈代谢，提高免疫力；
3. 畜禽肉蛋奶类：提供优质蛋白和部分的矿物质；
4. 大豆坚果类：提供优质蛋白质和一些特有的营养物质。
其次，就是注意烹煮方式。
要追求健康饮食，选择清蒸、白煮、凉拌等比较清淡的烹煮方式。中国居民膳食指南建议，成年人每天食用油推荐摄入量为25-30克；成年人每天盐的摄入量以6克为宜,但是结合国内饮食习惯,每日摄入量最多也不应超过10克；糖的摄入量应控制在50克以下。少油、少糖、少盐、忌重口味，忌过度烹饪，能最大程度地保存食物营养成分。
最后，注意进食的量和进食方法。
1.食量分配
从营养学角度讲，按食量分配，早、中、晚三餐的最佳比例为3∶4∶3。不同的餐有不同的量，每餐之间自带衔接，也和我们的作息息息相关。
2. 注意进食顺序
饭前汤能有效的防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与吸收。最好是半碗清汤，既能增加饱腹感，又能不会太多。
再然后就是“先素后荤再米饭了”。高纤维、低热量蔬菜可以帮助肠胃消化，也防止接下来吃下过多的肉类和碳水化合物。先吃其他食物后再摄取碳水化合物，能一定程度的阻止饭后血糖猛然飙升，对控制血糖有实际意义。
3. 延长吃饭时间
吃太快会容易会摄入超过需要的能量，长期过量的摄入能量，必然发胖。而且，细嚼慢咽，更有助于食物消化，减轻胃肠道负担。
详细的方式方法可以点开我前段时间发表的图文“一日三餐怎么吃？合理膳食最重要”，谢谢您的阅读。
