在饮食方面应该如何搭配?

不要过多摄入脂肪:一般说来,女人要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热量的20%—25%,但目前很多女性已超过30%,如果脂肪摄入太多,容易导致脂质过氧化物增多,使活动耐力降低,影响工作效率。

 不要减少维生素摄入量:维生素本身并不产生热能,但他们是维生素生理功能的重要组成部分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素E、维生素B6等。各种新鲜蔬菜和水果中含量更为丰富。由于女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,不妨用一些维生素补充剂来保证维生素的均衡水平。

 不忽视矿物质的供给:女性在月经期伴随着血红细胞的丢失,还流失许多铁、钙和锌。因此,月经前和月经后,女性应摄入一些钙、铁、锌,以增加脑力劳动的效率,如多饮牛奶和豆浆。

  不要忽视氨基酸的供给:女性中不少人是脑力劳动者,因此营养脑细胞的氨基酸要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷胺酸为最高,其次是年胺酸,再就是天门东胺酸。豆类、芝麻等含谷胺酸及天门冬胺酸较丰富,应适当多吃。

怎样搭配食物有益健康?

    荤素搭配,高脂、高糖、高热之类的食物应严格控制,蔬菜、水果适当多些;粗细搭配要可口,如杂面馒头八宝粥等等。总之,种类多多才能保障营养全面,饮食有度营养均衡注意活动方能有益健康。祝朋友天天快乐越来越幸福!

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