酸辣丸子汤
没有胃口大家都遇到过，比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等，我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的，所以你不必担心里面会有添加剂
准备材料
五花肉、泡水木耳、黄瓜、西红柿、生粉、大葱、姜
操作步骤
一.将五花肉洗净，吸干水份，切沫，加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀
二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝
三.起锅烧水，水开下入丸子，煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝
四.调味，加入盐，鸡精、葱花、醋、辣椒油
五.起锅装碗，滴入香油即可
酸辣丸子汤就做好了，自己亲自制作的，放心的享用美食吧，既营养又开胃
菜谱名称大全？
川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉
哪些菜式适合自选快餐的菜谱呢？你们在自选快店吃过好吃的菜能说一下吗？
很高兴为你解答，我是粤菜厨师，一个专注于粤菜领悟又不甘于粤菜领悟的厨师，所以我会推荐粤，川，湘的菜式给你。8年前我也做过自选快餐店，自选快餐一般分有价格区域，每个区域都有4或者6个相应的菜品，2-3-5--7-9-11元不等，每个地方消费不同那么价格定位楼主自行斟酌，我会按照我当时做的那家自选快餐店的每个价格区给您写菜谱，因为现在我不知道行情。每天定好价格区菜谱，以一个星期计划来定，每个星期循环，一到两个月更换一次，这样保持新鲜感。
2元区：通常2块的都是白饭，例汤免费。
3元区蔬菜：季节时蔬，豆芽，清炒瓜类
5元区：凉瓜炒蛋，干椒菜花五花肉，香干炒肉丝，红烧豆腐，番茄炒蛋，鱼香肉丝，豆角榄菜肉沫，麻婆豆腐，干煸豆角，红烧茄子，闲鱼茄子，油豆腐炒肉，西芹木耳百合，酸辣藕片，蒸水蛋
7元区：小炒肉，回锅肉，辣子鸡，辣子田鸡，宫保鸡丁，金针菇日本豆腐，香菇滑鸡，红烧肉，荷兰豆炒肉片，粉蒸肉，客家酿豆腐，尖椒炒鸡杂，姜葱炒猪杂，外婆菜肉沫炒蛋，干窝肥肠，干窝田鸡，咖喱土豆，菠萝咕噜肉，水煮肉片，木耳炒肉片。
9元区：酿凉瓜，卤水鸡腿，豉汁蒸排骨，酸甜排骨，红烧狮子头，清蒸鱼，剁椒鱼，豉汁鱼/鱼头，卤水拼盘，子姜焖鸭，煎杂鱼，梅菜扣肉，沙爹酱金针菇牛肉，尖椒牛肉，豉椒花甲，水煮牛肉，京葱爆牛肉
11元区：烧鸭，白切鸡，豉油鸡，姜葱蟹，白灼虾，蒜香骨，白切鸭，咖喱猪扒，黑椒汁牛扒，西汁鸡扒/猪扒，黑椒牛仔骨，虫草花蒸鸡，南乳/黄豆焖猪手，
实在挤不出来了，因为太久没做过那种餐饮店，对于进货价和成本核算心理没准确的认知，所以楼主可以按照目前市场的进货价进行重新定义和挑选。
