健康长寿与饮食密切相关，可说健康是吃出来的。
人变胖了是好事还是坏事呢？那我从医学角度谈一下胖的问题吧。
胖子也是因为吃多了，营养过剩结果，胖了就会容易生很多病。比如脂肪肝、高血压、冠心病，高脂血症、糖尿病等等。这些都是我们现在很熟悉的一些常见病。
脂肪肝是因为我们吃的肥厚甘味食物较多，导致肝脏无法代谢大量脂肪堆积造成的，吃得太，肝脏不能消化，时间长了，肝脏造血，消化功能减退，就容易出现消化道系统疾病，腹泻，胃溃疡等等。
再说一说高血压、冠心病、高脂血症，这是心脏及其相关联的血管病变，血脂高堵塞血管，就可能导致脑出血、脑梗死、心肌梗死，这就会危及生命，生命很重要，活着才会有希望。
既然胖了营养过剩有这么害处，那么我们应该怎么吃，才能健康长寿呢？其实这个答案在2000多年前的《黄帝内经》里已经告诉我们了，“饮食有节，起居有常”，“天人相应”，吃的食物和季节相应就不会生病，少生病就会健康长寿。
大自然是很丰富的，每个季节都有不同的瓜果蔬菜，只要我们按着季节去吃，不吃反季节食物，就会少生病，不生病当然就会健康长寿了。为了自己的健康，还是要管住自己的嘴。
