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虽是过年，这给过去不一样了，过去由于穷，平时很难吃到大鱼大肉，油炸食品，每逢过年不论是自已还是客人，都想多吃些鸡、鱼、大肉、油炸食品来解解馋。而现在，由于生活条件好了，平时大鱼大肉，油炸食品不断，人人对此不稀罕，因此，在准备时，不要或少量油炸食品，
从健康角度讲，油炸食品有致癌作用，尽量不吃或少吃，对于鸡鱼要清炖，如果待客弄两个荤菜，多些素菜，每次剩饭剩菜不要再吃了。对于个人一日三餐，还要遵照早餐宜少且要营养好，午餐菅养丰富要吃饱，晚餐清淡要吃少，也可不吃晚餐，晚饭不吃，饿治百病，有利健康长寿。过去那种‘宁要掌着人，不要占着盆″的说法，对健康是不利的，切忌！
过年回家必吃的健康美食有哪些？
#2020首届头条健康问答大赛# 过年回家必吃的健康美食用那些?
春节期间，少不了有亲朋好友来访，因此家里一般都要准备一些小零食。但有的零食吃多了对健康不利，下面是专家推荐的15种健康零食，看看在你的零食清单上吗？
1.柑橘——富含维生素C
柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
2.葡萄干——补血
葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。
3.芝麻糊——乌发
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
4.葵花子——养颜
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
5.花生——能防皮肤病
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
6.核桃——可秀甲
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
7.大枣——预防坏血病
枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
8.无花果——促进血液循环
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
9.南瓜子和开心果——健脑
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
10.奶糖——润肤
奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
11.巧克力——怡情
巧克力，有使人心情愉悦及美容的作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
12.薄荷糖——润喉
薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13.牛肉干——富含蛋白质
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。
14.奶酪——固齿
奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
15.乳饮料——有营养
乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
