地中海饮食方案，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食方案。为什么说这个地区的饮食结构比较好呢？主要是因为欧洲人发现这个地区的人们心脑血管疾病发病率较低，于是追根溯源，发现他们的饮食结构比较合理。
他们的饮食结构以新鲜蔬菜水果、海鱼、五谷杂粮、坚果、豆类和橄榄油为主要食材，烹饪的时候很少煎炒烹炸，多用橄榄油代替动物油和人造黄油。据研究，地中海饮食中脂肪占总能量的35%左右，其中饱和脂肪酸（猪牛羊的油就是饱和脂肪酸）只有9%不到。
于是很多科研机构对这种饮食方式进行研究，随着研究的深入，人们惊奇的发现，遵循地中海饮食模式的人发生高血压、冠心病等心脑血管疾病的机率比较低。于是，人们逐渐认识到地中海饮食是一种健康的饮食方式。美国心脏病学会和美国心脏协会都把地中海饮食作为预防心血管疾病的食谱进行推荐。
总之，在人类现有认识下，地中海饮食模式的确是一种比较好的饮食模式，尤其是对于那些心脑血管疾病患者和高危人群，是一种可以选择的饮食模式。
有哪些食物为了健康你一定不吃？
今天我来为大家盘点一下医生能不吃就不吃，没办法也尽量少吃的食物。
1.奶茶（不吃指数★★★★★）
街边贩卖的奶茶，含糖量不是一般化的高。
喝奶茶，几乎是女同志们的最爱，逛商场必买食品，但是它的危害也是挺大的哟。曾经《央视新闻》做过一次调查，对上海的20多家奶茶店进行了抽查，结果非常恐怖。
1杯奶茶的含糖量等于13块方糖，严重超标
由此带来的问题：肥胖、糖尿病，不容小视。
另外，奶茶的制作也极其不卫生
这是今天刚出的新闻，记者暗访网红饮品点。工作环境极其脏乱，使用的食材要么是坏的，要么是冻库里面冻了好几年的,你还敢吃吗？
2.槟榔（不吃指数★★★★★）
槟榔，是湖南人、海南人、台湾人的最爱，最近这种可怕的“毒品”正在不断扩散，由于无良商家的大力宣传，现在越来越多的年轻人喜欢上了这种食品，尤其在网吧，这种零食已经逐渐取代了口香糖。
槟榔可以使人产生兴奋的感觉，能够去疲劳，使人保持亢奋，因此有一定的成瘾性，喜欢上槟榔之后，往往很难戒掉。
槟榔有哪些危险呢？
首先是导致口腔黏膜纤维化，也就是说口腔黏膜受到破坏，张口受限，嘴巴张不开，严重者可以导致口腔癌。湘雅医院治疗口腔癌的技术全国第一，为什么呢，因为爱吃槟榔的湖南人为湘雅医院提供了大量的口腔癌病例。
其次，由于长期咀嚼槟榔，患者的牙齿会加速磨损，一嘴烂牙
第三，槟榔还可以毁容，由于不停的咀嚼槟榔，导致咀嚼肌过于发达，腮帮子变大，瓜子脸都变成了国字脸。
（逃犯长期吃槟榔，导致嘴变小，无法张嘴，样貌改变，让警察同志都懵逼了。张嘴受限在生活中是非常痛苦的）
3.发霉的花生、大米、玉米等（不吃指数★★★★★）
黄曲霉菌是一种致癌性极强的致癌物，而且致癌效果非常明确，是一级致癌物，能够诱发肝癌等多种癌症。
花生、大米、玉米发霉后就会产生这种物质，因此啊，大家如果吃到了坏的花生，赶紧吐掉，并且立即漱口。
还有就是为了避免发霉，家里面不要储备太多这些东西，少买点，不然放坏了舍不得扔，吃下去对身体极其不好
同样，市面上那些非常便宜的花生油、玉米油，你一定要警惕了，可能用的原料就是发霉的花生、玉米，不要贪图小便宜，伤了自己的身体
4.酒（不吃指数★★★★）
酒这种东西，百害无一利，可以引起高血压、脑出血、肝硬化、肝癌、胃癌，等等等等，也是明确的一种致癌物。但是无奈我国是酒文化大国，很多人都喜欢喝酒，酒桌文化也盛行，所以很多人是不得不喝酒。
在这里，我提醒大家，能少喝就少喝吧
我自己是28岁彻底戒酒的
5.火锅和麻辣烫（不吃指数★★★）
我是重庆人，特别爱吃火锅，但是由于近年来，我重庆的亲戚朋友中因食管癌去世的人数逐渐增多，我也意识到了火锅的危害。
烫火锅烫火锅，往往很烫的食物就吃进了肚子里，导致食道上皮细胞受损，反反复复就会癌变。
同时，火锅、麻辣烫往往都高盐、高脂肪，对于我们的心血管健康也不利
因此，喜欢火锅、麻辣烫的朋友尽量少吃，吃的时候也不要滚烫的食材直接就吃下去。
6.脑花（不吃指数★★★★）
我是神经外科医生，我是不吃脑花的，因为“吃脑花真的不能补脑袋”，脑花基本上是脂肪，对血脂不好。而且吃脑花有可能会增加一些恶性致死性传染病的感染风险，当然了，这个风险很低，但是我还是建议不吃。
7.动物的胆囊，比如鱼胆、蛇胆，尤其是鱼胆（不吃指数★★★★★）
这个是坚决不能吃的，尤其是鱼胆，很多人认为鱼胆可以清肝明目，实际上鱼胆有剧毒。鱼胆的毒性仅次于河豚毒，其中我们常见的鲤鱼、鲢鱼等鱼胆的毒性非常强烈。每年有很多人因为服用鱼胆中毒
鱼胆内的毒素耐高温、耐酒精，因此无论是煮、炒、炖、泡酒，都可以导致中毒
蛇胆里面的寄生虫很多，很多人生吃蛇胆，非常危险
但凡是动物的胆囊，建议大家都坚决不吃
8.烧烤（不吃指数★★★★）
烧烤，首先是不卫生，细菌严重超标，好多人吃一次烧烤拉肚子三次，还有就是烧烤这种烹饪方法已经被明确证明是可以大量产生致癌物。所以不建议大家经常去吃的，偶尔解解馋吧。
很多年轻人爱吃烧烤，天天吃烧烤，结果年纪轻轻就换上了胃癌，非常惨。
欢迎大家在评论区补充和讨论，还有什么食物不能吃。
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