饮食规律，多多咀嚼
合理安排饮食时间，做到规律进食，也不要吃过饱，吃到八分饱就可以。吃饭细嚼慢咽对全身都有好处：细嚼慢咽可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多，为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备，从而减轻胃的负担，胃就能细致地消化食物，把营养输送到身体的各个部位。
荤素搭配，营养均衡
节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。
因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些清淡的食物，合理搭配荤素，以减少脂肪的堆积，尽量做到营养均衡，就要样样都吃，但样样都不要多吃，尽量不挑食、不偏食，同时要记得吃一些粗粮，比如加玉米、燕麦等等。
水果蔬菜，最佳伙伴
蔬菜中的纤维素可解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘。各种绿叶菜都是上佳选择，而大白菜、萝卜、芹菜、菠菜、冬瓜等等，更是有补充水分，消脂控油的效果。
春节期间饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，可以吃点儿水果，比如香蕉,它具有很好的清热、解毒、润肠等功效。还有，春节家中可以适当备些山楂，山楂含有丰富的维生素C、B、铁等成分，是解腻开胃消食的好帮手，适量食用，对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。
零食节制，饮酒适量
春节期间，家中常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果等，在看电视，聊天，不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量也不低，所以也要注意节制。
过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，因此要控制饮酒量，切忌空腹喝酒。
注意卫生，警惕诺如
诺如病毒，又称诺瓦克病毒，是人类杯状病毒科中诺如病毒属的原型代表株。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。诺如病毒感染发病的主要表现为腹泻或呕吐，国际上通常称之为急性胃肠炎。
根据北京市调查，秋冬季门诊成年散发腹泻患者粪便的诺如病毒阳性率超过50％，另外诺如病毒也是医院感染腹泻病的重要病原体，可引起院内暴发流行，因此在秋冬季我们要严密注意病毒性腹泻的引起的暴发流行，避免在疫情期间造成不必要的恐慌。
临床表现：发病急、初期可有发热、恶心、畏寒、咽部不适，部分出现肌肉关节酸痛等感冒样症状，随后可表现为呕吐和腹泻两种临床类型。
呕吐型主要以儿童为主，表现为呕吐、呕吐物为水样物、少数病例可出现腹泻；成人则以腹泻型为主，表现为腹泻每天数次至10多次，大便性状主要为水样便或黄色稀便，有时有腹部绞痛。
症状较轻者可在五天内不治而自愈，少数症状较重可出现脱水、酸中毒，该病预后良好，常无并发症发生。潜伏期一般为24-48小时，病程平均12-60小时。
传播途径：诺如病毒感染者主要通过粪―口途径传染给他人。其中牡蛎等贝类可在体内聚集病毒，如果生食或吃了未煮熟的贝类很容易被感染。
另外，也可以通过公共场所的门把手、桌椅、扶梯等密切接触被感染。而且，患者呕吐或腹泻物干化后，病毒颗粒随灰尘等形成气溶胶，散布在空气中，可通过呼吸道进入人体形成呼吸道传播， 也可以通过食品、水及患者呕吐物造成的气溶胶污染物品形成接触传播。
由于诺如病毒传播的多样性，因此很容易引起秋冬季诺如病毒感染的暴发流行，尤其老年公寓、医院、学校、餐馆以及度假村等人员密集场所，这些地方都是最容易实现传播从而造成暴发流行。
在春节前，家家户户就开始备办年货了，所以在春节里少不了吃的喝的，但是在春节因为在饮食方面不注重往往产生了一系列的有关身体健康安全的事故，所以在春节期间也要注意饮食，下面我来讲讲一些在春节期间的饮食注意事项。
一、注意饮食搭配问题
由于春节的美食众多，大多数人看到自己喜欢吃的东西就忍不住大吃特吃，但是这也容易造成营养不均衡的现象产生，吃太多肉类会导致油脂摄入过多，容易造成肥胖，出现过完年体重就多了十几斤。
年轻人中大部分还喜欢喝奶茶，摄入糖分过多，容易造成长痘等皮肤问题。年纪大的人则易引发高血压，糖尿病等疾病问题，因此更要注重饮食搭配问题，多吃蔬菜水果，补充维生素。
注意饮食搭配问题
二、吃饭时应细嚼慢咽
春节期间大鱼大肉，一般都会有鱼肉、排骨等含有细碎骨头的肉，吃东西如果不注意容易造成鱼骨、骨头卡喉咙等情况，而一旦这些东西卡喉咙，那后果将不堪设想。不仅可能引发咽喉炎，导致喉咙疼痛，甚至引起血管破溃造成大出血，危及生命。
所以我们在吃东西要注意细嚼慢咽，特别是吃到有骨头的食物，更是要细嚼慢咽，不要看到好吃的东西就狼吞虎咽。细嚼慢咽也有利于我们肠胃的吸收。
吃饭要细嚼慢咽
三、其他注意事项
而在春节许多人在餐桌聊天，有时也会因为大笑而被呛到，或被噎住，这些都是要预防的，当口中含有食物时，应尽量少说话和打闹，如果要说话的话可以等食物咽下去再说。
另外，在饮食前应注意卫生问题，手往往含有大量细菌，应勤洗手，养成好习惯。
饭前勤洗手
以上就是在春节中饮食注意事项了，我们应遵守这些事项，养成良好的习惯，保护我们的健康。
