按照中医理论来说，各种颜色食物对应的身体器官不同，相应的滋补部位也不同：
1.黑色食物补肾。 2.白色事物补肺。 3.绿色食物补肝。 4.红色食物补血脉。 5.黄色食物补脾胃。
红色食物食疗作用：
在所有红色的蔬果当中，名声最好的莫过于苹果。因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一个。另外，红色食物如西红柿，红辣椒 ，西瓜等，还是改善焦虑情绪的天然药物，因为红色食品中含有丰富的“胡萝卜素和番茄红素”。红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。所以红色食物也是抑郁症患者的首选 。
橙色食物食疗作用：
柑桔果实全身都是宝，其皮,络，肉，核都是正统中药，有理气健胃，止咳平喘的作用.柑桔果实富含的果胶能降血压。橙皮贰和芦丁据有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防止高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素类黄铜，类胡萝卜素等各种抗癌等活性物质，对胃肠癌,肺癌，皮肤癌等多种癌症有良好的防止作用。此外，柑桔果实对预防成人肥胖病和糖尿病也有一定的作用 。
黄色食物的食疗作用：
黄色食物如玉米，香蕉等，还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统和肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且黄色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯柑菊茶就能让思维重新进入状态。
绿色食物的食疗作用：
经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。不仅如此，从心理方面讲，经常吃绿色食物还可舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。关于绿色食品最新的发现是它对视力有好处，营养学家大力提倡多多摄入绿色尤其是深绿色水果蔬菜，因为绿色蔬菜果中有丰富的维生素A，而维生素A对我们的视力和身体大循环意义重大。
蓝色食物的食疗作用：
蓝色食物有镇定作用，但吃的太多也会适得其反，因为冷静过度会令人情绪低落。代表食物：蓝莓、白肉的淡水鱼。
紫色食物的食疗作用：
有甲状腺疾病家族史的人，每周应吃一次紫菜或海带等海产品。紫色食品还是男人的最爱，例如：洋葱。代表食物：葡萄。
白色食物的食疗作用：
通常来说：白色食品如：豆腐 、牛奶、奶L等，还是钙质丰富的食物，平常多吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。
黑色食物的食疗作用：
“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾防衰老、 保健益寿、 防病治病、乌发美容等独特功效。黑色食品不仅给人们质朴、味浓、壮实的食欲感，经常食用这些食物人，可以调节体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，
有促肠胃消化与增强造学功能，提高学红蛋白含量，并有滋肤美容、乌发作用、对延缓衰老也有一定功效。
