宝宝饮食营养方面要怎么搭配更科学?

婴儿期要充分注意营养,在这个时期,大多数孩子对维生素和矿物质的主要来源——蔬菜(黄、绿叶蔬菜)等总是吃得不多,所以总有妈妈反映宝宝不太喜欢吃蔬菜。这个时期.大部分宝宝都能从同成人一样的食物中来摄取营养.只是尚不能充分消化这些食物。因此还必须做些适合幼儿吃的东西。 从种类来说,每天吃的食物品种尽量多。因为幼儿发育时期尚需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等,其中动物蛋白(牛奶、肉、鱼、蛋等)比较重要,因此,每餐都应该有一些。被称为地里的肉——豆类及其制品——豆腐、豆芽等也是很好的蛋白质来源之一。而且,在婴儿期,要多吃菜,每天的蔬菜黄绿色占一半以上。每餐应相当于成人的1/4左右。 从烹调方法来说.虽然幼儿吃的菜可以与成人吃的相近,不过,太硬及生的蔬菜对孩子是不适合的,最好把菜烧得烂糊些。饭可以和成人一样,吃得不多亦无妨。而且给孩子的饭菜要花样翻新。尽量软烂,肉和菜要切细,饭要软些。 除此之外,还要添加适当的副食,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质等,在骨骼发育旺盛的幼儿期里,可谓是不可缺少的营养来源。在这时期最好每天喝200~400毫升牛奶(即1~2瓶)。可以在早餐或晚餐后睡前服用。(可以用豆浆替换一部分牛奶。)除此以外,要粗细搭配,适当吃些粗粮。点心只是在三餐吃饱,但尚有食欲时才喂。有的妈妈见孩子三餐饭菜没好好吃,就想喂点点心补补。其实,没有食欲时用不着喂。再说,点心也应该每天定时,不能随时都喂,让孩子吃吃停停。每日要把主要的营养搭配到三餐之中,做到营养平衡。

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