荤素搭配下一句是营养均衡。
均衡营养指的是合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。
形成健康体重管理体系
1、少食多餐，合理分配三餐进餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃。
2、均衡营养，保证每日摄取30余种不同的健康食材，满足人体七大营养素的需求。
3、避免多油、多盐、多糖食品，尽量避免在外就餐。
4、合理选择坚果及零食，每周进食坚果不超过50克。
4、适量运动，每天坚持6000步，也应注意不要运动过量。
荤素食物的应当怎样科学搭配?
摄取食物是人生的本能所在，是维持生命的基本条件。但是怎么吃，吃什么对健康长寿有益?对这个问题，世说纷纭，有的主张“杂食”，有的主张素食。我国农村有句俗话，叫“吃荤吃荤，吃得胖胖墩墩；吃素吃素，吃得面黄肌瘦”。荤菜营养丰富，吃了能强壮身体。但吃荤过量又容易患肥胖症和其他心血管病。但吃素又有可能造成营养不良。当然，专家还是认为荤素搭配为好。
我国古代《内经》就主张：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”“五谷”泛指谷物、豆类，为养生之本。如米、麦是我国人民的主食，人体所需要的有50％左右的热能和50％左右的蛋白质由粮食提供，同时它们也是B族维生素的主要来源。
“五畜”系指动物性食品，是人体脂肪的主要来源，而动物性蛋白质量较高，又补充了谷类蛋白的不足。中医一直认为。“血肉有情之品”，对机体补益作用要比草木之品强。如猪肉，黄宫绣说是“丰肌体，泽皮肤，补肉补形的要味。”据《名医类案》记载：“一人因中暑；热邪熏灼后津血已枯，形肉尽脱，用草药难复，而饮猪肉粳米粥后，三日即见转，满月而康复。”另外，肉类也是铁、铜、硫、磷等多种无机盐和B族维生素的良好来源。
吃素的未必长寿，吃肉的也未必短命。关键要科学地选择膳食结构。如果不讲膳食科学，盲目进食，或者食物结构不合理，不仅不能起到养生的作用，而且会对健康与寿命有直接影响。
“胃喜”则健康我国古代医学家认为，选择食物的标准，应以“胃喜为准”，适合自己的口味的食物，就有养生祛病的功能，就可以择而食之。胃以喜为补，曾是清代杏林巨匠叶天士传世名言，他曾治一病人，其形色衰夺，已成劳怯之候，先生阅前医治法，遍选补药，丝毫不见奏功，反饮食不思，病势日趋沉重。他诊得脉后对病家道：“求医无益，食物自适，胃以喜为补，若不明胃喜知味，实难拟法，暂不投药。”嘱日以湘莲、芡实、香糯、南枣、百合、燕窝、鸽蛋煮粥服之，病人竟日好一日，奇迹般地恢复了健康。叶天士又云：“药不在贵，对症则灵；食不在补，适口为珍。”这些警句，对老年人的养生学产生了巨大影响。
