孕妇缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，咽炎、舌炎、龈炎、腹泻、对孕妇尤其重要。缺少叶酸可引起胎儿神经发育畸形。而孕妇缺少维生素（维生素B12）会出现恶性贫血、眼睛及皮肤发黄、皮肤出现局部红肿和蜕皮、恶心，食欲不振，体重减轻.唇、舌及牙龈发白，牙龈出血.头痛，记忆力减退，痴呆.可能引起人的精神忧郁.舌、口腔、消化道的粘膜发炎。
孕妇缺乏叶酸及维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。维生素B12和叶酸是治疗巨幼红细胞性贫血的药物。大部分食物都含有叶酸及维生素B12，动物肝、猪血、肾及牛奶、奶酪、蛋、酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类、花生、芝麻酱、黑木耳、桂圆、银耳、海带、虾子、海蛰、大豆、黑豆以及各种水果绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
孕妇防止胎儿神经发育畸形，虽然大部分食物里都有，有时满足不了怀孕早期需要，怀孕早期必须口服叶酸，或含有叶酸的多元维生素，孕妇三个月内要注意，避免性生活，防止造成流产。希望对你有所帮助，谢谢邀请
吃含碘维生素，比如玛特纳，润康，黄金素，澳洲的的爱乐维，可以补充准妈妈和宝妈所需要的所有维生素，关键是有碘。准妈妈和宝妈缺碘，宝宝智商会下降！
但是，铁和维生素D含量可能不够，尤其是维生素D，一般都无法满足准妈妈和宝妈的需求！需要额外补充。
哺乳期的妈妈应该怎么吃？
哺乳期请拒绝喝油汤！10年金牌月嫂分享的食补清单，让你哺乳期奶多身瘦气色好！
说到哺乳期喝油汤啊,真是一把心酸泪~为了奶多,娃能吃饱,各种喝鲫鱼汤~母鸡汤~肉汤~猪肚汤~被妈妈和婆婆逼着喝汤产奶的经历,想必各位奶牛妈妈都有!
那些个油汤啊,又腻又稠,一层又一层的脂肪~发不发奶先不说,体重肯定是下不来的
我在月子里有月嫂做饭调理,奶水很多~加上娃需求量不大,基本天天挤掉很多奶~月嫂走了后,由家里人做饭给我吃,结果每天被逼喝很多油汤,奶量反而少了!!体重却又长上去了!!而且娃开始有点小腹泻,脸上长了小白米粒，估计都是我吃的太油,奶水也油了!!
后来我果断在第三个月拒绝了家里所有的油荤汤,只喝蔬菜汤,加上我家月嫂走留给我的几个比较好的食补秘方,逐渐奶量又回归了,几个小时娃不吸奶,两边乳房就涨的疼！跟大家分享这几个秘方,让姐妹们一起奶多不胖,拒绝油汤！
五星推荐酒酿蛋花汤
酒酿本身就是下奶利器,而且性温滋补~我每晚当甜品喝一碗,奶水真心多啊!!强推~!!
做法:取现买酒酿倒入锅中,一比一兑白开水(一定要兑水,不然甜的齁人~),等烧开翻滚打入一个鸡蛋(鸡蛋搅打均匀倒入才能有漂亮的蛋花哦~)起锅前可再放入葡萄干,花牛,核桃仁等。
四星推荐五红汤!
五红就是枸杞,红豆,红枣,红糖,红皮花生!这个汤也是下奶催奶的神水~而且相当滋补,备孕的时候也可以喝~我备孕那会儿早上也倒一保温杯带去单位喝!
做法:将五种食材放入器皿(我家是用炖盅),加水后加盖蒸煮(水多放一点,主要是喝这个水~),小火蒸20分钟就行了。放入保温壶,早晚各一杯!
四星推荐豆浆
自己在家用上好黄豆泡了豆浆机打出来的豆浆最好~外面的豆浆兑水兑香精的,还是不喝为妙!豆浆里可以加各种食材,我喜欢加红豆和核桃仁热豆浆一喝,那个奶啊~~有点往外涌的感觉
做法:黄豆(红豆,黑豆等只要往里加的豆子)提前浸泡几小时,我觉得最少六小时吧~这样豆子比较软,打起来比较绵密~然后放入豆浆机,放入足量水,搅打即可~另外,隔夜豆浆就不要喝了呦,当天打当天喝！
四星推荐木瓜牛奶
木瓜和牛奶这组好搭档,我基本都是早上起来吃一盅这个~滋补下奶而且对皮肤也超好~怀孕的时候我也经常喝
做法:木瓜去皮去籽,切小块,然后把木瓜和牛奶放入炖锅内,加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用~
三星推荐丝瓜!
月嫂经常在家给我做丝瓜吃,她说丝瓜很下奶,我吃了不少,的确很有效果~上网查了才知道,丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束听不懂,不过吃了的确有点用!
丝瓜做法很多喽,丝瓜蛋汤啦~清炒丝瓜啦~丝瓜肉片啦！
祝愿每个奶牛麻麻都能产很多奶,又不变胖~~当然真的没有母乳了,也不用自责着急,宝宝一样会健康成长,心态一定要好呦!!②e@
哺乳期的妈妈需要比平时的饮食摄入更多的蛋白质、钙、维生素A、铁等营养素（另需额外补充维生素D800IU），所以原则上就要求妈妈多吃富含这些营养素的食物。
1、以谷薯类食物为主
哺乳期妈妈的饮食仍应该以谷薯类食物为主（而不是换成鸡鸭鱼肉为主），谷薯类食物所提供的能量应该占到膳食总能量的一半以上。
只吃菜不吃饭的膳食习惯对任何人来说都是不健康的，哺乳期妈妈每天的谷薯类食物应该达到300-350g。
2、保证新鲜蔬菜的摄入
保证新鲜蔬菜的摄入量（这里强调是“新鲜的”蔬菜，而且不要过度烹饪），蔬菜的摄入量应该在400-500g之间，其中绿色蔬菜、有色蔬菜应占到三分之二以上。
3、每日200~400克水果
水果的摄入量不必特别增加。每天200-400g的水果（比如一个中等大小的苹果）就能满足每日所需了，当然，水果也应该吃新鲜的、当季的。
需要提醒的是，水果摄入不要过量，水果很好吃，很多没有胃口的妈妈也能吃下不少水果，这样是不行的，水果糖分含量很高，升糖快，容易造成热量摄入过多的情况。
4、每日500毫升牛奶
根据中国人的饮食习惯来看，我们的牛奶摄入量是偏少的。
普通成年人每天的牛奶摄入量应该保持在300ml以上，孕期、哺乳期的妈妈对钙的需求量更甚，每天牛奶的摄入量应该达到500ml，可以分两次、三次或更多次喝完。
5、适量吃鱼禽蛋肉
这类食物可以提供丰富的优质蛋白、维生素。妈妈们千万不能为了防止体重增加而拒绝这类食物。
每天一个鸡蛋不能少，加上200产类以及肉类食物，新鲜肉类为佳，熏鱼、腊肉、香肠之类的熏烤类腌制类食物尽量不要吃。
6、豆类营养丰富
豆类食物含有丰富的植物蛋白和磷脂、维生素B族、钙等营养，建议妈妈每周吃两三次豆腐、豆浆等豆制品。
7、少油又少盐
每天盐不要超过6g，炒菜少放点油，每天不要超过25-30g。
尤其对体重本来就较重或体重增加较多的妈妈来说，要注意控制油的摄入。
8、适量吃碘盐
关于是否吃碘盐，近些年有些不同的声音，尤其是沿海地区的人群。
研究发现，人群中，孕期、哺乳期女性的碘缺乏率是最高的，所以，不要担心自己吃碘盐会碘过量，记得每周吃两次海带、紫菜这样的海产品，每天吃碘盐还是很必要的。
9、在家吃替代外食
毫无疑问，外食会增加孕妇摄入地沟油，过量油盐糖的风险；自己在家做饭，能够控制油盐糖的量，更健康、更卫生、更安全。
10、月子餐不必大补特补
产后一个月内的妈妈饮食不用大补特补，按照上面介绍的吃就可以了。整个哺乳期妈妈也不要因为想迅速恢复身材而限制饮食，等哺乳期结束你的好身材很快就能回来。
