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婴幼儿辅食怎么选择，营养配方上要注意什么？
刚生完宝宝的头几个月，可谓是妈妈“最潇洒的日子”，只要管好自己的一日三餐营养问题，宝宝的饮食基本没什么好操心的，蛋白质、铁、钙等营养需求，全靠母乳或配方奶完全就能满足。
这会，妈妈想带宝宝去哪里溜达，都不用受时间限制，不用担心路程远近，来不来得及赶回家喂饭。反正，宝宝饿了，母乳喂养的，找间哺乳室就可以开始投喂；奶粉喂养的，随身携带温水奶粉即可冲泡。
但在添加辅食后，宝宝的饮食，成了妈妈们最头疼的一件事。特别是初为人母的妈妈，对辅食添加的各个细节，并不是很了解。
宝宝多大可以添加辅食？
宝宝的辅食吃什么？
第一口辅食应该怎么吃？
怎么吃才能全面补充营养，健康成长呢？
……
想着向身边的亲戚朋友等“过来人”，讨教讨教经验，却“公说公有理、婆说婆有理”，听多了反而更不知道该如何是好。
干脆上网查查资料吧，却到处都是“权威人士”，意见多到令人眼花缭乱，也无从考证谁说的更在理。
今天，我们将说说这一关乎宝宝成长头等大事——辅食，及其添加过程中会遇到的各类问题。
为什么要添加辅食？
处于婴儿期的宝宝，身高、体重的增长迅速，几乎每个月都是以倍速增长的。自然对于营养的需求量也会随之增加。而母乳中的营养则相反，营养素的浓度逐渐降低，导致营养素的供需不平衡。
对7-12个月的宝宝而言，母乳只能提供其所需营养的满足其营1/2或1/3；对13-24个月的儿童来说，母乳仅能提供1/3-1/2的营养需求。
添加辅食，一方面能满足宝宝成长过程中的营养和能量需求，譬如：维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等需求；一方面能让孩子尽早接触各类食物，培养宝宝对其他食物的兴趣，发展口腔运动、精细动作及心理行为等技能。
此外，在辅食添加的整个过程中，肠道屏障和免疫力都能不断得到提高，从而趋于成熟。
什么时候添加辅食？关于辅食的添加时间，一般是建议4-6个月左右。
早于4个月的话，宝宝消化系统尚未发育成熟，母乳/配方奶之外的食物，会使宝宝肠胃负担过重，出现消化不良，甚至增加食物过敏风险。
为保险起见，部分妈妈擅自推延辅食添加时间，其实这样也存在风险。宝宝4个月左右，身体所储藏的铁含量，差不多消耗殆尽了。这时如果无法从其他食物中，摄入铁元素，将出现缺铁性贫血。
妈妈会认为，那就补铁啊！这也没错，但依旧存在风险。8个月后，才给宝宝吃辅食，相较于6个月或4个月就添加辅食的宝宝，其排斥固体食物的概率更高。
所以，加还是不加辅食。爸爸妈妈要学会留心观察，宝宝出现以下这些表现，就可以考虑添加辅食了：
01.对大人的食物十分感兴趣，每次爸爸妈妈一吃饭就直勾勾的盯着看，甚至牙牙自语，似在抗议，似在讨吃；
02.可以维持坐的姿势。
03.当勺子靠近嘴巴时，懂得张开嘴巴吸吮，不会再用舌头顶出
辅食怎么添加才更健康？1. 辅食添加原则须谨遵
选食材、均衡搭配营养，固然重要。但如何根据各月龄宝宝肠胃功能的状况，针对性地喂养辅食形态，以便宝宝更好地吸收营养。这就需要，我们先来了解下各月龄辅食添加的规则。
a. 从单一到多样
刚开始添加辅食时，一般建议妈妈们，一天只添加一种新食材，且连续吃3天，观察宝宝是否有不良反应。
一旦宝宝出现皮疹、过敏、腹泻、呕吐等不良反应时，就能快速找到相应的食物，今后也能更好的规避掉这类食物。
b.由稀到稠、由细到粗
不同月龄的宝宝，对于食物形态和黏稠度的接受也不一样。
6个月的宝宝，因为牙齿未长出，消化系统也未完善，需要把食物研磨成泥，不用咀嚼、方便消化的泥状。
8个月左右，可以逐渐过渡到碎末，需要需要会咀嚼、会吞咽的半固体状。10个月左右，辅食要开始从碎末变成块状、条状，需要仔细咀嚼的固体状。目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和促进咀嚼能力的发展。
c.食量由少到多
由于婴儿胃容量小，第一次给宝宝尝试新事物时，要从一小勺开始。第一天可以尝试1-2次，观察2-3天，等宝宝适应后，在逐渐增加进食量或次数。
在最开始添加辅食过程中，妈妈要牢记，我们这么做只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要填饱 TA。所以当孩子不吃时，不要勉强他。
2.辅食添加成分有讲究
如何均衡饮食，这关系到宝宝的健康与成长。蛋白质和脂肪的含量及质量、碳水化合物的形式和种类都是重要的考虑因素，
a.第一阶段：6月龄开始
关键词：高铁米粉、菜泥、果泥、肉泥
在每天保持600-800mL奶量的基础上，新增1次辅食。
宝宝出生后的第六个月，若没有适时添加铁类食物，有可能造成贫血。所以第一口辅食建议选择添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。
而辅食的黏稠度最好是用小勺舀起来不会快去低落，又不会太粘稠难以掉落。
在米糊中，还可以加入南瓜、土豆、西兰花等根茎类食物。水果方面，以苹果、香蕉、梨为首推。
b.第二阶段：7-9月龄
关键词：末状食物
依旧保证每天摄入母乳/配方600-800mL，辅食次数也由1变成2-3次。
在添加高铁米糊的基础上，宝宝七个月后，就可以开始添加蛋黄。同样要遵循由少到多的原则，从最开始的1/4到1/2再到1个蛋黄。若没有任何过敏反应，宝宝也能接受，妈妈可以尝试让宝宝吃一整个蛋。
再补充50g肉禽鱼，大概半个手掌的大小。并适量添加其他谷物、蔬菜、水果等，保证碳水化合物的摄入量。
而辅食的形态要从泥状，开始过渡到小颗粒，再到大颗粒，让孩子慢慢练习咀嚼这一技能，也有利于他乳牙的萌生。
c.第三阶段：10-12月龄
关键词：碎状、丁块状、手指食物
这阶段奶量会相对减少，但每天需保证母乳/配方奶600mL，辅食2-3次。
此时，可供孩子选择进食的种类更丰富了。除开过敏的食物，大人可以吃的，宝宝几乎也能吃。但大小和软硬度，要比成人来得更细，更软一些。
营养搭配方面，1个鸡蛋，50g肉禽鱼，适量谷物和蔬果。在减少奶量的前提下，适量增加辅食的摄入量。
妈妈要记得调整好宝宝进餐时间，尽量和大人三餐同步，并在两餐之间添加一顿点心，可以是水果，也可以是面包之类。
d.第四阶段：13-24月龄
关键词：一日三餐，外加两次点心，饮食保持清淡
周岁后的宝宝，饮食已趋向于成人，不需要再单独煮辅食吃了。一日三餐跟着大人一起吃饭即可，奶量最少需要500mL，可以直接饮用鲜奶，包括酸奶、奶酪等各种奶类。
这阶段，家长的重心不再是辅食的制作，而变成如何让孩子学会自主进食。必要时单独切碎食物，以方便孩子使用勺子舀起，入口咀嚼。
每天的营养摄入要保证1个鸡蛋，50-75g鱼禽肉，50-100g的谷类蔬果。
3.好的辅食具备哪些标准？
a.主食必不可少
米糊、面条、稀饭等都是常见的主食，在此基础上，注意搭配肉类、鱼、蛋类、蔬菜等其他食材，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素等其它微量元素，特别是铁。
b.软硬程度适中
食物的软硬程度、加工性状，应符合宝宝现阶段的肠胃消化能力，和他的咀嚼能力相匹配。这样能避免宝宝进食困难，或进食后消化不良。
添加时还需注意什么？01.未满1周岁的宝宝，辅食中不建议添加任何调味品，哪怕是标明儿童专用的调味品。油、盐、糖等也不建议添加。
02.避免食用蜂蜜及其制成品，因为可能有肉毒杆菌风险。
03.尽量少喝液体果汁、米汤水、菜水、草药茶，没有营养还容易饱腹，会造成宝宝营养不良。
04.禁止食用整颗坚果、葡萄、硬糖等有高窒息风险的食物。
大部分妈妈都格外关心喂养时间和食物的选择，却常常忽略喂养方式。其实，喂养方式的正确与否，也关系到宝宝的身心健康。当宝宝难喂养时，如果家长耐心回应，及时给予关爱和陪伴，有助于宝宝成长为自信有力量的孩子；一旦家长强迫进食，或选择冷方式处理宝宝，可能会导致宝宝没有安全感，变得怯弱，以坏脾气来寻求家长的关注。
此外，在正式为宝宝添加辅食时，应为宝宝建立进餐的仪式感。比如提供餐椅、专门的碗筷汤匙、固定的进餐时间，良好的榜样示范和引导等等，尽量提供多样化的饮食，避免宝宝挑食，或走上“追赶喂饭”的“歧路”。
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看宝宝的阶段分阶选择啊,最近get了英氏忆格辅食,才了解到宝宝每阶段所需要的营养重点都不一样,英氏忆格这个牌子全给清晰规划好了,像1阶宝宝侧重补铁,2阶宝宝侧重补钙…我宝宝正处于长牙阶段，我们给他买的2阶果蔬脆粒米粉含有丰富的钙,宝宝吃了一段时间,牙齿和骨骼发育都棒棒的.
