是指每天摄入的热量，比如一个鸡蛋的热量，一碗面的热量，或者说就是你吃的每一种食物的热量，你要知道你的基础代谢率是多少，然后再把你每天所吃的食物写进去，得出来了那个数就是热量。基础代谢率是指就算你躺着一天不动身体也需要消耗的那些热量，也就是说，你身体每天需要有这些热量来维持，才能保证自己身体是正常运转的
如何健身，时间的安排与膳食的搭配，而且是否与个人体质有关？
科学的健身往往能够达到事半功倍的效果，那么究竟应当要如何合理安排健身的时间，与此同时做好饮食的搭配呢?
进行健身的人常常会过多限制碳水化合物的摄入，以限制机体热量的摄入，与此同时还会增强劳动以消耗体脂，但是殊不知，在这种情况下机体很容易会出现有酮症。事实上，减肥的唯一方法就是使得每日的卡路里摄入量少于身体的消耗量。
大家此时可以尝试低脂的素食，即尽可能多吃富含纤维和少脂肪的食物，以尽可能减少脂肪量的摄入，事实上，纤维这一物质对于增加人体的饱腹感和减肥，也都是非常有利的。
一般来讲，有氧运动可以安排在上午、下午或晚上进行，但是要注意的是，在晚上一般不宜超过9点。对于糖尿病患者而言，其运动的最佳时间则是在餐后一小时，为了防止出现低血糖的情况，患者们此时不宜进行空腹运动。
每周至少安排2天的全身力量练习，存在有心脑血管疾病的患者，则可以尝试进行徒手锻炼，但是应当要自觉避免负荷过重的训练，在身体的同一个部位，不宜连续两天做力量训练。
指导专家：王健（头条号：骨科王健医生），副主任医师，副教授，南方医院关节与骨病外科副主任，广东省医学会关节外科学分会副主委。专长：骨关节炎和股骨头坏死的阶梯治疗，在微创髋膝关节置换手术方面经验丰富。
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打算健身，需要注意哪些饮食问题？
健身饮食，有三个注意事项。
1、根据你的训练项目，量入为出。
2、吃的时机很重要
3、适当增加优质蛋白
知道了这三点之后，才能去判断要如何注意饮食。
1、量入为出所有饮食都以身体的消耗vs身体的补充为前提的。你消耗的越多，吃的越多。消耗掉了什么，就要补充什么。如果你健身打算增肌，会做很多力量项目，那么补充蛋白必不可少，越累吃的越多。蛋白质是增肌的原材料。同时，每次训练要出汗，补水、补充盐分也不可少。身体在修复的过程，都是要消耗糖分的，所以碳水化合物也不可少。
所有健身的基础饮食包括水、碳水化合物、蛋白、盐分四大件。
如果你刚开始健身，建议你正常饮食，适当增加蛋白质和盐分补充。比如运动中补充运动饮料，运动后补充蛋白粉。
2、吃的“时机”很重要所有健身结束后一小时之内，建议迅速补充水和蛋白质。因为刚健身完毕，胰岛素反应旺盛，身体处于“急需合成”的状态，赶快补水和蛋白，有利于肌肉成长。记住，所有肌肉成长都是身体受到“轻微损伤然后修复”，蛋白质是修复的原材料，训练完一小时之内补充最容易吸收利用。
如果健身后很长时间没有补充饮食，那么胰岛素反应降低后，身体反倒不容易吸收，其结果就是锻炼很刻苦，但是不长肉，还会降低基础代谢，更容易长胖。
3、适当增加优质蛋白这里的优质蛋白主要就是说蛋白粉、鸡胸肉等，因为健身往往强度较大，肌肉撕裂-修复的过程需要大量蛋白质原材料，如果食物中的蛋白不是很优质，就需要吃很多，结果蛋白够了，糖分也多了，会长很多肥肉。单靠自然饮食很难获得足够的优质蛋白，蛋白粉也能增强训练过后的免疫力。
素食锻炼者，可以吃谷物+豆类的组合，这样也能补充人体必需的氨基酸。
一句话，多练多吃，少练少吃，训练完及时吃，饮食中适当增加优质蛋白。
饮食这方面，个人觉得不必太刻意。以下是我个人健身饮食方式，仅供参考。
1、少食多餐（跟我情况一样的伙伴可参考，胃不太好，饭量少，容易饿）
2、多饮水（每天至少4大桶矿泉水）
3、9点前结束早餐，不吃夜宵，晚8点结束晚餐。
4、荤素搭配，不可过度大鱼大肉，也不要搞素食主义。当然这里，个人不觉得，有必要规定每餐吃什么，量多少，不暴饮暴食，正常吃即可。
最后，祝你成功，加油＾０＾~
