出租车司机老徐，一见到我就开门见山的说：“张大夫，我这个病，每个大夫都是要清淡饮食，我现在是一点盐、油、肉都不敢吃啊！现在都觉得整个人很虚弱，我到底应该怎么办呢？”
其实，出租车司机老徐提到的这个问题非常具有代表性，医生们的建议就是清淡饮食，很少仔细说明这个问题，今天张大夫就清淡饮食中的3个误区，给大家仔细解释一下这个问题。
说到清淡饮食，好多朋友会觉得就是不吃盐、不吃油、不吃肉。那么，清淡饮食真的是油、盐、肉一点都不吃吗？
一、清淡饮食≠不吃盐很多患者朋友当听到医生说清淡饮食的时候，第一印象要少吃盐，应该说这没错，适度限盐是对的。但是一点盐不吃那就不对了。很多人错误的就认为不吃盐就是清淡饮食，也的确发生过一些因为不吃盐而导致低钠血症的病例。其实，张大夫要提醒大家的是清淡饮食并不是一点盐都不吃，而是要适量，比如说限制食盐摄入量在6g以下。而对于一些户外劳动出汗多的患者来说，可以适量多吃一点食盐，这也是没有问题的。
二、清淡饮食≠不放油除了上面提到的清淡饮食就是不放盐，不吃盐的错误理解。还有很多人认为不吃油，能不放油就不放油。这在今天这种油脂泛滥的情况下，少吃油的确是可取的。但是，这并不意味着，绝对可以一点油都不吃。其实，食用油还是很有营养价值的，同时有些营养物质也是身体必需。比如说若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏。而且著名的地中海饮食方案中也是提倡橄榄油的适量摄入，所以说清淡饮食并不是不吃油。在油脂的摄入量这个问题上，膳食指南建议大家每天油脂摄入量控制在25-30g以内。
三、清淡饮食≠不吃肉还有一些人认为，清淡饮食就是不吃肉，只能吃蔬菜和水果。其实，这种认识也是不对的，身体对于优质肉类食物也是有需求的。如果一个人长期不吃肉，可能带来一些严重的营养问题，比如说贫血等等。但是在吃肉这个问题上，也是提倡适度，比如说红肉，也就是猪牛羊的肉，我们可以控制在每天一两以内，这就不会带来严重的营养问题。而对于鱼肉等优质蛋白质，也可以考虑适量多吃一点。
以上就是张大夫对于清单饮食3个误区的解释，希望广大的中老年朋友能够因此而获益。希望能够帮到大家。
我的理解是:日常以主粮，瓜果，蔬菜为主。少食鱼肉，老火汤，口味放淡点，吃六七成饱就可以了。
是不是越是美味的食物越不健康？
不完全回答正确的。在网上查找检测食品安全健康附合仪器。如卖玉米淀粉，的顺带卖，健康公平称一样。美味从来是品质干净无尘。无细菌。质量卫生安全检测为前提与标准的。谢谢！祝美女，帅哥们，身体健康快乐长寿。平安吉祥安康团圆。吃好，穿好，睡好，住好。生活愉快美满！活得自在守法。
现在人们都提倡健康饮食，但为什么人们反而不健康了，是饮食上哪个环节出了问题？
数据显示，我国平均寿命是在延长的。我想，你所说的人们不健康了，可能是指身边糖尿病、心脑血管疾病和肿瘤等等疾病比以前更多了吧。原因很多。首先，饮食只是影响健康的一个因素。其次，提倡不代表能做到。另外，受水污染、空气污染等等影响，有些所谓健康的饮食未必健康。有些人还把保健品当健康食品，更是南辕北辙。
多样化饮食胜过只吃某几种健康食品。同时坚持运动，规律睡眠，维持良好的情绪和心态，都非常重要。
你说的大部分人属于亚健康问题。
饮食的从最早吃饱，到现在吃好，吃的种类也越来越多。现在好的疾病的年轻化有很多种原因：环境因素，空气污染。快节奏的生活，工作压力大。饮食不规律。暴饮暴食。长时间熬夜。各种问题。
下图是金字塔饮食结构，可以作为饮食的参考。
