蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。
反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。
菜花搭西红柿 质地鲜嫩营养丰富。
含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，含有丰富的维生素C和膳食纤维，长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用。
西红柿可健胃消食，特别适合高血压、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。
菜花+鸡肉：鸡肉有填精补髓、活血调经的功效，和菜花同食，对预防乳腺癌等有一定的功效。
每天怎样搭配食物最好?
食物搭配营养增倍
食物搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。
羊肉配生姜
羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
豆腐配萝卜
豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。
[健康] 关于饮食搭配。
就早餐 我个人感觉 蜂蜜水是一起床就应该饮用的 有美容 调节肠胃的功效 除了这个 还应该再喝一杯豆汁或者是牛奶 鸡蛋一天一个营养就够了 可以改成一枚鸡蛋 一个苹果的 早晨吃水果吸收是最好的 中餐和晚餐感觉没什么问题 不过请问你这里的白肉就是指鸡鸭鱼肉吧 红肉是指猪牛羊这类吧 每天应该多吃水果 蔬菜 菌菇的 还应再吃点坚果 这样对身体好
