营养是维持生命和健康的物质基础，对人体的健康至关重要。如果在日常生活中，我们注重自己的营养搭配，就不用再额外花钱买一些所谓的营养品。因此，日常生活中，一定要做到平衡饮食。只有多种食物组合在一起，满足人体所需的各种营养。
那么，如何做到平衡膳食呢？如何在日常生活中轻松补充营养呢？是不是只有病人才需要营养师的指导呢？中日友好医院的营养师张全华推荐的一日三餐，也许会给您启发和帮助。
早餐：
牛奶一袋，鸡蛋一个（保证蛋白质的摄入）
主食：一个馒头（或花卷、面饼、无糖的面包等），搭配一点小菜。
午餐：
素菜：各类青菜，任意两种即可；
荤菜：瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可（其中任意一两样即可）；
主食：米饭二两，或馒头、花卷等。有时，一些蔬菜也可替代一两米饭，如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等，但最好每顿都有主食。
水果一份。
晚餐：
素菜：仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克，量比中午相对少一些；
荤菜：类同中午，但种类可以变化，量比中午适当少一些。
主食：二两米饭或馒头、花卷、面条等。
水果一份。
怎么合理安排自己的三餐？都吃什么？
早餐
早餐对于人体的健康极为重要，一顿能量充足、搭配合理的早餐可使人精力充沛，学习、工作效率提高。总的来说，早餐的安排应主食粗细搭配、干稀搭配、副食荤素搭配，主副食兼顾。早餐应该以谷物为主食，再调配鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、花生等，另外还需吃一点水果和蔬菜。
早餐两忌。1.忌以碳水化合物为主的食物。2.忌油煎油炸等高脂肪食物。
午餐
午餐要吃饱吃好。午餐应重点补充一些富含蛋白质、脂肪的食物，如鱼虾、肉类、蛋类、豆制品等，这些食物因所含能量较高，有助于补充和恢复体力和脑力。五谷类是主食的最佳选择，应摄入足量的米饭或面食。此外维生素和矿物质的供给也是不能少的，这可通过动物血、蔬菜和水果加以补充。
午餐两忌。一忌吃得过饱。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。二忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，除了营养素不均衡，缺乏蛋白质和脂肪外，还会使人感觉疲倦，工作学习精力难以集中。
晚餐
晚餐要吃少。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也使大脑兴奋，影响睡眠。另外，人在夜间能量消耗减低，多余能量会在胰岛素作用下大量合成脂肪，容易发胖。所以，晚餐以吃到八成饱为宜。同时晚餐脂肪类尽可能少些，其余的则为碳水化合物，尽可能提倡清淡一点，可以多一点蔬菜和五谷杂粮等。晚餐可安排2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭。
晚餐忌太迟，晚上6点左右进晚餐较合适。
每日三餐怎样的饮食搭配是最佳的？
早上吃点 脂肪高的 容易 吸收 中午 吃点 蛋白比较高的 晚上建议 多吃点青菜 消化好
一个星期 定一天作为 吃水果的日子 早上 吃两个苹果 中午 吃点香蕉 晚上吃 菠萝 清理一下 肠胃
