建议你这样吃早餐来改善皮肤：
早上，用温牛奶冲燕麦喝，放两勺蜂蜜。如果怕饿可以多放燕麦。燕麦是粗纤维，可以帮助排毒有减肥和美容功效，而且准备这个早餐非常快，只需2分钟。我都吃了两年了，皮肤很不错，对美白很有效。如果你不想瘦身，可以再加个煮鸡蛋和一片火腿。如果想瘦身就上面那些就够了。
怎样饮食才健康?
1、【控制热量与脂肪】要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、【饮食要清淡】要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、【常吃蔬果】要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、【平衡膳食】每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、【热量负平衡】请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、【建立良好的生活方式】请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。
怎样吃才健康
吃素有益，懂得吃的话，素食更有益？
你懂得吃素吗？
以下的建议，值得参考。
1. 最好生食
食物越接近原始的状态，愈有营养价值。食物处理不当，将破坏养分，因此，尽可能在食物最新鲜、天然的情况下食用。盒装、瓶装、罐装或腌过的食物，通常都加了许多化学药品或防腐剂，以防止食物变质，这些东西对人体的健康有极大的坏处，除非不得已，否则最好避免食用。
最接近原始状态的食物即指生菜，但并不是每一种植物性的食品都可以生食的。以薯仔等淀粉类的食物为例，其外包有一层牢固不可破的纤维素组织的薄膜，唯有透过烹煮才能使丰富的淀粉质释放出来。否则，任凭你有多么强健的肠、胃，也无法将其消化的。
此外，牛蒡、莲藕若不经烹煮，其味道会特别的刺鼻青涩，也是不适宜生食的食品。
宜生食的食物：萝卜、红萝卜、椰菜、青瓜、茄子、紫苏菜、生菜、嫩姜、水芹菜、西红柿、白菜、杏子和番瓜子与向日葵子。
应该烹煮的食物：牛蒡、西兰花、莲藕、薯仔、大豆、碗豆、红豆、芋头、地瓜、茼蒿、菠菜、荠菜、辣椒、青豆、慈菇、蕨菜。
2. 善选烹调法
食物的烹调法依烹煮时间的长短与油炒法的不同，可分为煎、炸、炒、蒸、烤、水煮、烫和汆八种方法。而各种方法中，依其保存养分的顺序，则为蒸、煎、炸、烤、炒、煮、汆、水煮。了解各种烹调法的优劣，而选择最能保存该种食物营养价值的方法去调理食物，才能使食素发挥最大的功效。
蒸是最能保持食物营养价值的烹调法。以莴蒿菜的烹调为例，当它水煮后数分钟内维他命C即流失达70%以上；经汆法处理者，流失率为62%，而蒸过后，则仅流失12%。三者的比例相差甚钜，不难看出蒸食法的特色。
补救此二法的缺失，最好在水中加些盐即可防止养分流失。
喜欢凉拌法的家庭主妇应特别小心注意。因为在凉拌前，一定要先将食物煮过，如此一来，原先溶解在水中的养分也一并倒掉，留下来的是营价值非常低的食物，是最不符合经济效益的烹调法。最好把煮过的水用来做汤，这样较保留营养。
3. 适度的摄取
你若能每天喝一杯牛奶[注]或吃些豆腐、花生酱及足够量的新鲜蔬菜，蛋白质的含量即够一日所需了。过度的摄取，只会带来疾病。
富含多种维他命与矿物质的绿叶蔬菜，有净化血液之功，每日最少要吃500克。
糖分或油脂太多的食物，会使血液变为酸性，最好少吃。
最重要的是，吃东西不要过量。因为如此一来，你身体上大部分的精力都用在消化那些过多的食物上，而无法再从事其它更有意义的活动。
4. 务必嚼烂
医学家曾经警告说：你的胃没有牙齿，因此请先在嘴里把食物嚼碎。
实际上，一个人的消化工作是从嘴巴开始的。口中的唾液先与食物混合在一起，再输送到胃，唾液是高度咸性，可中和食物中所含的酸性，减少酸性对身体所造成的负面影响。因此，用心地嚼烂你口中的食物，不要太快吞入喉咙，否则，这些食物未经消化，会留在消化道中变成有毒的物质。
5. 切勿过细
你可能想象不到，切菜的刀法与养分的保持有密切的关系。
蔬菜类的食物如切的刀法过细，不用多久，其所含藏的维他命A、维他命B1、维他命C便会流失。
水果类也一样，不能切得太细。如剁成细泥，只须放置一个钟头，维他命C的流失率即高达1/5。果汁类的榨汁，放置二天，其维他命C的含量，甚且不到原始含量的1/12。
如不得已，非将食物磨成泥状，或用果汁机打成汁液不可，请先加入少许的盐巴，此法在某种程度上可防止维他命C氧化。
6. 善用烹调器具
上文提过，蔬菜、水果类的食物不能切得太细，以免维他命等营养素在空气中氧化，而失去了我们食用的目的。除此之外，还有一个重要的因素，即当蔬菜细切时，菜刀上所含的铁离子会遗留在蔬菜的切口上，使所含的养分遭到破坏。如能改用不锈钢制的菜刀，将可缓和此种情况。
同样的道理，倘将切成细泥状的蔬菜瓜果类食物装在镀锡、镀铜或锡铁制的容器上，也因为这些锡、铜与铁离子会促进氧化作用，而加速食物的腐坏、变质。最好改用精钢锅或不锈钢锅为宜。
另外，在调理油炸食物时，通常需要较多的油分，有的家庭主妇为节省时间，往往将炸剩的油留在锅内，待下次作菜时再一并使用，其实至为不智：植物油所含的不饱和脂肪酸留在锅内时间过久就会氧化，一氧化，便大大减低了其营养价值。此种情形，如使用的锅子是精钢锅或不锈钢锅还好，如为铜锅或铁锅，则建议你，油炸食物时，最好一次将油用完，否则，也应改用锅子，才能达到营养健康的目的。
7. 注意食物配色
有单吃某一种口味或单吃同一系统食物的偏食者，要特别的小心，因为，这种倾向的吃法，虽然吃的都是营养的东西，也会产生不营养的毛病。
营养学家将食物分为三大类：第１类食物主要是供热能，以谷类如稻米、小麦和芋类、砂糖、食油为主，又称「白色食物」；第２类食物主要在供应蛋白质。以肉类（红）为代表，包括鱼肉、贝类、畜产品为主，称为「红色食物」；第３类食物主要在提供矿物质和维他命养分，以蔬菜（绿）、水果为主，又称「绿色食物」。我们每天所摄取的食物，必须此三色俱全，营养才不致发生偏颇。
第一、三类食物皆涵盖在素食的食物范围之内，第二类食物虽然是以鱼、肉类为主，但其意是在蛋白质的考量上成立的，将其换成素食者蛋白质来源的大豆、芝麻、花生等食物，也是具有同样的意义。
为了让读者更熟悉的活用此配色技巧，我们将上述「三色制度」的食物取消，而改为更加通畅明白的「四色制度」的食物原则，如能依此法调配食物，每天皆可达到理想的营养素食法。
白色食物：米、麦等谷类、芋类、砂糖和植物油。
黄色食物：大豆、芝麻、花生。
绿色食物：绿色蔬菜及瓜果。
红色食物：胡萝卜等红色蔬菜及水果。
