1. 低盐低油低糖少酱，清淡饮食，吃太油的食物，比如沸腾鱼等，可以拿面包片吸油后再吃。
2. 先喝点汤，再吃蔬菜类膳食纤维，再吃荤菜类，最后吃少许主食、甜品。这样能增加饱腹感，减少进食量。
3. 主食：荤菜：素菜比例在1：1：2。
4. 高蛋白、低脂肪、低碳水结构。蛋奶肉、水产品、海鲜可以稍微多一点，清蒸为主。肥肉、蛋黄等胆固醇含量高，要少吃一点。土豆、紫薯、山药、南瓜、玉米之类的算主食。
5. 吃到7成饱为宜，不要吃撑。
6. 餐后不要静坐不动斗地主、打麻将，最好散散步，跳跳舞，KTV也行。
7.餐后喝点山楂茶、绿茶、乌龙茶等刮刮油，降糖降脂。
8. 少喝碳酸饮料、盐汽水、果汁。
过年期间聚餐，餐餐都非常丰盛，为了保证健康饮食，需要掌握一些小技巧:
1、有汤先喝一些清淡汤，没汤就先吃蔬菜、菌类、豆制品类菜品，优先考虑吃凉拌、蒸、煮、清炒、清炖等清淡烹饪方法出来的菜品。（先吃蔬菜把胃填个半饱，有助于减少肉类、海鲜等的摄入比例）
2、然后吃主食，推荐“粗细搭配”的玉米饼、荷叶饼、杂粮粥饭等，少吃炸糕、麻团、炒粉类主食
3、吃完主食再吃肉，这样不会导致肉类摄入过多。
这样的进餐顺序可以避免脂肪和蛋白质的摄入过多，而碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维摄入不足的情况，从而可以预防肥胖、血脂异常等健康问题发生。
过年聚餐有些人会免不了喝酒，但是不要空腹喝酒，要先吃一些食物后再喝，以减少酒精对胃壁的刺激，同时要注意酒量问题，不劝酒、不贪杯，酒桌上要保持理性。
过年期间聚餐多，应酬之后几餐一定要清淡饮食、多吃杂粮、蔬菜和水果，以促进脂肪代谢，调整肠胃。
养生饮食是什么？
说到养生，每个人都有自己的养生方法和理念，养生不是固定的，每个人的养生办法不一样，会根据每个人的兴趣爱好，根据目前的身体状态来选择相应的养生方式。
那么为什么要养生，养生的目的是什么？无非是为了少生病，更有精气神，体格更好，身体更健康。
一、没有疾病的健康中青年人群养生
这类人群养生的目的，多数是为了尽量减少疾病。如生活饮食上的不良习惯，抽烟，喝酒，熬夜，碳酸类饮料等，当把这些方式改变之后，可能就是最大的养生了，其次，如果能够合理的搭配饮食，早睡早起，坚持运动那就更好了。
二、有病症后的养生
已经患有高血糖、高血脂、高血压等慢性病的人养生，更应该注意少吃含糖分高的食物，注意清淡饮食。生活中多吃一些有利于降低血压和血糖的食物，坚持运动，定期检测血压、血糖等指标。这类人养生的目的主要是为了帮助病症的改善。
三、上了年纪的老年人养生
人体的器官会随着年龄的增长逐渐衰退，上了年纪之后，身体各方面机能已远不如年轻人，免疫力下降，稍不注意就会生病。多数老年人养生主要是为了提高自身免疫力，增强体质，预防老年疾病。老年人要注重养心，养性，平静的内心，适当的锻炼，做保健操或打太极拳，根据自身情况，可以适当食用一些药食同源的食材。
现在是春季，我们可以在早晨7点左右睡醒，然后做一套保健操，活动活动四肢，腹式深呼吸、提肛运动等共约半小时；8点左右吃早饭，早饭要吃好，除主食外，还应搭配一些蔬菜、肉、蛋、奶等。吃饭前最好喝几口汤，所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。其次，饭吃七、八分饱就够了，适当节食有益于健康长寿是很多养生人士的共识。
科学养生对健康长寿有很多好处，这就如同自行车一样，几年前家中购买了两辆同品牌的自行车，一辆我用，一辆我弟弟用，由于我保养得法，至今依然铮亮如新，骑行灵活自如，得心应手；而我弟弟的自行车，由于不注重保养，早已破烂不堪了，甚至已经不能再骑了。
虽然很多人在饮食上很注意，但是还是避免不了，平时会吃一些不健康的食物，所以，养生需要坚定的毅力，长期坚持下来才会达到效果。养生的最佳状态、最高境界是轻轻松松、快快乐乐地做好该做的事，广泛吸纳中外传统养生方法，也不断学习新的科学养生理念。
饮食养生是养生文化之一，如何通过合理的饮食来达到养生的目的。饮食养生的意思也很好理解，无非就是主食，饭菜，荤素要搭配合理，这样决定了养生的效果。要吃一些容易被消化，并很好的被吸收的食物。还要多食蔬菜和水果，补充大量的维生素和膳食纤维，矿物质，才能满足人体所需要的基本营养成分。平时还可以多用枸杞，大枣，桂圆，人参等泡水。
