如何让早餐兼顾优雅与健康？要想让早餐兼顾优雅与健康，就要合理安排早餐，既要营养全面、均衡，又要色香味俱全，在家就可以吃出高档餐厅的情调来。
早餐是一日三餐中最重要的一餐。上午是人体消耗能量最快最多的时间段，早餐要吃好喝好才能给人体提供旺盛的精力去工作。上班族因为时间紧迫，简单快速完成早餐才是王道。下面介绍几个在家快速完成的一周早餐套餐:
a.早餐组合一:牛奶燕麦片一杯、煮鸡蛋一个、吐司面包两片、两个核桃/几颗杏仁、一个猕猴桃。
b.早餐组合二:“三黑”（黑米黑豆黑芝麻）豆浆、烧卖一个、一个苹果。
c.早餐组合三:一碗八宝粥、一个煮鸡蛋、一根香蕉、青菜香菇包一个。
d.早餐组合四:牛奶一杯、饭团一个、猕猴桃一个。
e.早餐组合五:红枣银耳莲子汤、煮鸡蛋一个、杂粮饼一个、红心柚子两瓣。
h.早餐组合六:荷包蛋面条一碗、耗油生菜一盘。
j早餐组合七:红豆红枣粥、玉米半根、蜜薯一个、一个煮鸡蛋、一个蜜桔。
小贴士:
1、煮八宝粥、红枣银耳莲子汤和红豆红枣粥的时间长，需要隔夜用智能电饭煲预约好煮粥/汤时间，第二天早上起来就开吃啦。
2、打豆浆需要提前浸泡豆类。豆类洗干净，用清水泡一夜，放冰箱保存。第二天早上放豆浆机/破壁机里打就行了。
3、在家做早餐，不仅经济实惠，还卫生安全，吃得放心、舒心。精心布置一下餐桌，精美的食具盛放着亲手做的美食，那感觉是不是特有优雅的情调和成就感吧！
吃个优雅的早餐很容易呀，你只需要有精致的餐盘、漂亮的摆盘、食物丰富的色彩搭配，就可以了；若还要兼顾健康，那就得需要你自己动手来做早餐咯。
一.关于餐具。●真实的柴米油盐的生活，就像白开水一样，其实是非常平淡的，所以我们得花点心思，把白开水喝出甜甜的味道，对于我来说，经常添置更换餐具，就成为我的一大特殊癖好了。●而且，餐具在我眼中，它一定要承载着某种意义。比如餐盘边沿画了一圈太阳，就会让我觉得这寓意着好心情、好兆头；爱心形状的餐盘，毫无疑问代表着我对你的爱；餐盘边沿有一家三口手拉手的绘画，就代表着家庭和睦……●餐盘不要只有圆的和方的，还可以添置一些不规则形状的，比如苹果形状、茄子形状、胡萝卜形状……网上应有尽有哦，选几款你喜欢的，不同的菜、不同的节日，搭配不同的餐盘，日子就会过得灵动起来哦。二.食物的摆盘。食物摆盘摆得好看，能增进人的食欲、抚慰人的心灵哦。比如你今天买了一根油条，大多数人会就那么把油条装在塑料袋里，往餐桌上一扔就开吃。若你把这根油条切成一二厘米长的小段，整整齐齐地码在精美的盘子里，吃得时候一口一个，是不是立马感觉高大上了？再比如吃煎蛋，大多数人就那么一摊一翻往盘子里一扔就完事，但你要是把鸡蛋打散，摊成一张薄饼，再卷起来，切成一厘米长短的小段，参差有致地码在餐盘里，看起来都会无比华丽和诱人。三.食物颜色搭配。我家有很多种杂粮，我都是把它们一一单独存放。如果这餐蔬菜是浅色系(比如丝瓜)的，那我一般会在白米里加入黑米或紫米；如果这餐蔬菜是深色系的(比如紫甘蓝)，那米饭我会搭配浅色的粗粮(比如：白米+红米/黄小米/山药)，总之，就算是早餐，这餐饭里的色彩也会在三种以上，亮色和暗色相得益彰，才会让我看着舒坦呀。四.要想吃得健康，外卖一定是不能吃的，你必须自己动手做。当然，你若自己天天炸油条、做葱油饼……那也是不行的，你还需要了解一下营养学的相关知识。你不需要成为营养学专家，知识只要够你一家人过日子就好。你至少要分得清哪些是主食哪些是蔬菜、哪些是优质蛋白、每天得吃多少肉多少油……你还要一眼就能看穿外卖的包子馒头里，加了什么料才会如此暄软、外卖的面包披萨加了什么料才会让人流连忘返……而包子馒头面包披萨，我们都可以自己在家，用最简单的食材，做出健康又好吃的成品的。
总之，厨房里也藏着无边无际的学问，厨房更是一个家庭幸福的源泉。只要你肯学习，天天都可以吃上优雅而健康的早餐的。
