猪肉+菱角 肚子疼
猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
虾子+青枣 会中毒
鳖+芹菜 剧毒
田螺+木耳 会中毒
田螺+玉米 会中毒
鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
皮蛋+红糖 会中毒,发呕
豆腐+蜂蜜 导致耳聋
豆腐渣+蜂蜜 会下痢
蒜头+蜂蜜 会变疳积
洋葱+蜂蜜 伤眼睛
葱+蜂蜜 会中毒
萝卜+人参 滞气
萝卜+木耳 导致皮炎
蜂蜜+油炸物 会中毒
木瓜+油炸物 会下痢
西瓜+油炸物 会下痢
西瓜+八宝丹 会中毒
金瓜+八宝丹 会中毒
马铃薯+香蕉 面部生斑
芋头+香蕉 引起腹涨,中毒
红薯+柿子 会得结石
树薯粉+麻油 会中毒
花生+黄瓜 会伤身
白酒+柿子 导致胸闷
热酒+红柿 会中毒
牛奶+桔子+萝卜 会伤身
牛奶+醋 患痢疾
牛奶+菠菜 患痢疾
葡萄+开水 引起腹泻
番茄+绿豆 伤元气
海带+猪血 便秘
健康饮食食谱
民间流传饮食歌谣
一、食疗歌：
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；
胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤制感冒；大蒜抑制肠炎法，绿豆解暑最为佳；
香蕉通便解胃火；健胃补脾食红枣；番茄补血美容颜，食蛋益智营养高；
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿；鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好；
生津安神数乌梅，润肺乌发良核桃；蜂蜜润燥又益寿，葡萄月色令年少。
二、民间流传的口味歌：
安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸；
山西醋，山西盐，东北三省咸带酸；黔赣两湘辣与蒜，又辣又麻数四川；
广东鲜、江苏淡，少数民数不一般；
三、粥疗歌：
[一]
要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。
腰酸气肾虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂园肉。
头昏多汗虚，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。
乌发又补肾，粥里加核桃。若要将血压，煮粥加荷叶。
滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄。
[二]
利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。
清热生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
伤风感冒又腹痛，生姜煮粥疗效好。
止泻健脾补五脏，煮粥要把扁豆放。
滋肾补肝明目好，枸杞粥里显神通。
滋补气血耐饥寒，煮粥要放葡萄干。
四、水果养生歌：
生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。
柑橘消食化痰好，葡萄月色人不老。
香蕉含钾解胃火，润肺乌发吃核桃。
生津安神数乌梅，健胃补脾吃红枣。
番茄补血驻容颜，抑制癌菌成猴桃。
饮食如何搭配保证营养
合理的饮食：
水、蛋白质、脂肪、维生素、炭水化合物等组成。
每天一个人喝六杯水，川白开水为主，早晨一杯水叫养颜排毒水，其它饭前每次多半杯，剩余的合理分配；蛋白质由鱼、肉、豆、蛋、奶中摄取；维生索由蔬莱中摄取维量元素、如铁、维a、维b等；炭水化合物由植物蛋白牛摄取。
食物搭配的健康与否？
1.土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：
因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
