什么是健康饮食?

虽然每个人食用不同的食物,但医生和营养学家(制订食物与营养计划的人)普遍赞同,健康的饮食应该包括水果、蔬菜、全谷类、脱脂或低脂牛奶和乳制品;它应该包含痩肉、家禽肉、鱼类、蛋类和坚果;它应该含有较低的饱和脂肪(类似于黄油中的脂肪)、反式脂肪(也称半氢化油,常见于薯条和甜甜圏等食物中)、胆固醇、盐(钠)和添加糖。从罐子中啧出的加工干酪、

含有大量糖果酱的糖霜糕点、炸鱼、炸鸡块或者薯条等食物,不能提供身体生长所需的营养物,它们有时也被称为0垃圾”食品。例如J盎司(28、35克)

的油炸薯片含有152卡路里和10克脂肪(其中3克是反式脂肪)。

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