每天都吃水果蔬菜是正确的，但是不能只吃水果蔬菜，要在均衡饮食、保障营养的前提下根据自己肥胖的原因来逐步的从各个方面调整才是控制体重的根本。不能以健康为代价盲目减肥，更不能跟风减肥。因为每个人的情况是不同的。
别光吃水果不吃菜，水果和蔬菜到底应该怎么吃？
蔬菜和水果可谓是各有各的好，谁也不能替代谁。吃蔬菜和水果可真的要做到雨露均沾。
但是在生活中，特别是很多女孩子超级喜欢吃水果，而且一吃就刹不住车，而很多男士对于水果呢，很多人想不起来吃干脆忽略不计。再看看吃蔬菜存在的主要问题：特别是在北方城市，很多人的最爱就是茄子、土豆、扁豆等，就是不喜欢吃绿叶蔬菜。其实看到这，你也许会对号入座，这说的不就是我吗？那到底应该如何健康吃蔬果呢？马上给您来支招！
第一招：蔬果吃够量，健康有保障！
最新版的《中国居民膳食指南》，推荐蔬菜的量是每天摄入300-500g；水果的量200-350g（都说的是生重），要求大家餐餐有蔬菜，天天有水果。所以没有吃够量的小伙伴，赶紧把量提上来。水果吃超标的自觉往下调，如果我告诉你水果吃多了反而容易增肥，你还玩命吃不？
第二招：吃蔬果要好色！
蔬菜水果大家都知道深色的好，比如植物活性物质含量会高如花青素、β-胡萝卜素（在体内可以转化成维生素A)、叶黄素、玉米黄素（提到的这几个大卡都对保护视力有帮助，动心不！）所以推荐大家平时吃蔬菜的时候深色菜要占到一半。其实这里的好色，不只是让大家为深色独爱，而是颜色多多益善。浅色深色搭配着吃，把蔬菜水果吃出彩虹色！完美！记住吃蔬果要好色！
第三招：蔬菜水果不新鲜你还吃个啥劲儿！
蔬菜水果一定要越新鲜越好，恨不得从地里採，从树上摘。臣妾做不到呀！确实，很少有人能做到。咋办？一是建议绿叶菜随吃随买。水果及其它蔬菜也要单次少购买，随时补充粮草。
第四招：蔬菜烹调要讲究！
相比水果可以直接吃，蔬菜多数需要加工烹调。但是建议少油的方式，以蒸、煮、炖、拌等少油方式为主。少油吃法才健康。
四招如何健康吃蔬果与您分享，最后絮叨一句，淀粉含量高的蔬菜如薯类、莲藕等吃的时候要记得减少主食。
