春天饮食养生要注意两个点。
1、顺应四时以养脏腑。
中医理论中肝属木应春季、心属火应夏季、脾属土应长夏、肺属金应秋季、肾属水应冬季。在春季生机蓬勃、阳气始发，正符合肝脏的生理特点，顺应春季的变化规律、养肝护肝正当时。
《内经》：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。顺应春天，吃一些春季富含勃勃生机的新鲜蔬菜就格外重要，比如韭菜、豆芽、生菜、香菜、油菜、平菇等等。养肝护肝，也可以吃一些血制品、猪肝。饮食一定要注意清淡，可以少量调用一些醋。平时生活中注意不要生气，对人友善，多赞美少批评，外出活动感受春天的气息，也是春季养生的要点。
2、顺四时以养阴阳。“春夏养阳、秋冬养阴”，在春季服用一些有助于阳气生发的食物就格外重要，比如可以多食用葱姜、食用香菇、韭菜等，可以温助阳气，同时要注意防寒（防风寒、不要吃冷饮），避免寒邪损伤阳气。
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春天吃什么比较好？
春天吃什么好呢？ 很多注重饮食的朋友们都会关注春天饮食相关的话题，在加上春天气候干燥， 容易上火， 而且春天是一些病的高发期， 所以更多人会关注春天吃什么好的话题。 关于春天吃什么的说法有很多种！这里就来为大家整理一下适合春天吃的食物，以及水果。。供大家参考。
春天宜吃的水果1春天容易上火， 所以吃的水果也不能是温热性的， 可以吃一些解热的水果， 比如樱桃，樱桃被称为是“春果第一枝”！春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
2如果吃不了樱桃， 也可以选择草莓，食用草莓可以达到润肺、健脾、补血、益气的作用，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓！！
3春天天气干燥，身体容易丢失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，比如梨。 梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。而且中国医学记载：梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。
4春天天气都会变幻无常， 而且是很容易引发感冒的一个季节，可以选择食用可以防治感冒的苹果。 苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。
5很多水果都可以食用， 而且吃水果对身体都会有很大的好处， 不过水果都不能多吃， 我们需要掌握分量， 否则多吃对身体可能会达到相反的效果哦。。 要注意啦。。
春天宜吃的蔬菜春季是人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。 而且应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。中医经典着作《黄帝内经》说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春芽也有着清热解毒的功效。。
春天的天气变幻无常，天气乍寒还暖的。所以人体需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。为防止出现过敏，炒笋片、笋丁时，要先用开水烫5～10分钟；吃春笋应先少量品尝，如有反应，马上停止。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而且菠菜悠着清热除烦，解渴，通便等功效。但是体虚便溏者不宜多食。肾炎和肾结石患者不宜食用。
春天还可以选择胡萝卜、红薯（地瓜）、黄瓜、玉米等含胡萝卜素的蔬菜，可增加转化为维生素A，可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润，不受细菌、病毒之侵入。
注意事项俗话说得好“一年之计在于春”，春季的养生也尤为重要。季节养生，除了要加强锻炼身体之外还得要吃对食物才行。以上就是笔者为大家整理的一些关于春天的饮食方法， 仅供参考。 切记很多食物虽然对身体有好处， 但是吃多了会起到反作用哦。。
