代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎，减肥效果好，无副作用。
代餐粉主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质，它含有体内所需的基本营养素。假如我们每餐吃的代餐粉营养达到平衡，所能产生的能量大概是所需的能量，那么，即使是一小包代餐粉，它保证了我们的营养素需求和热量，我们也会像正常饮食一样不会在短时间内就有饥饿感。众所周知，膳食纤维有减肥排毒的作用，能促进肠蠕动，将体内的粪便排出体外。这当然是代餐粉的减肥作用中的其中一项，但除此之外，主要还在于膳食纤维的饱腹感。膳食纤维遇水会膨胀，食用少量的代餐粉就可以让我们有饱腹感，能量的摄入自然就会减少，而且食用代餐粉后，只要不过度运动或消耗能量，一般在较长时间内都不会感觉到饥饿。
同时，因为目前中国的健康的膳食结构要求每个人每天摄入蔬菜类300~500克，水果类200~350克，谷薯类250~400克。而实际上现代人的生活节奏快，上班族或者学生族基本上三餐都是外面解决的，根本没有时间去准备健康合理的膳食，这时候代餐就起到作用了，可以随身带着，随时补充。如果是想用来瘦身的话，，由于代餐的低热量又饱腹的特点，而且本身又含有人体所需的全面营养物质。而小象健康推出的代餐粉系列产品均含有大量高热量低脂肪的坚果、谷物等碱性食材，能够有效补充身体所需营养，保持饱腹感。因此瘦身的话用小象健康产品代餐是现代人最健康科学的瘦身方式。
