1、早餐最佳的水果是猕猴桃和草莓，因为这两种水果维生素的含量非常丰富，早晨的维生素摄入可以保证人一天的精神饱满。
2、早餐适宜吃苹果、梨等水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果。
扩展资料：
早餐的注意事项
1、冷水或碳酸饮料
即使在平时，饮用过多冷水也会导致血管痉挛，增加消化难度。每日晨起后可饮用一杯温水，以帮助有效清洗肠胃，恢复体内水分，但饮用时需缓慢，不可一饮而尽。
2、咖啡
咖啡会刺激胃黏膜，提高胃液分泌，促进十二指肠蠕动，有效促进消化，所以咖啡宜在饭后饮用，不可在早餐前饮用。
3、甜点
空腹吃甜点会使体内胰岛素大量增加，使人饿得更快。而且甜点中的酵母会使肠气增多，导致胃部出现不舒适症状。
4、酸乳制品
酸奶中的有益菌对空空的肠胃具有腐蚀性作用，且饭前饮用不会发挥对身体的益处。
参考资料来源：人民网-早餐吃个苹果 必知水果最佳食用时间
参考资料来源：人民网-早餐前千万别吃这7种食品
