我女儿正在上幼儿园小班，每天孩子早晨主要是喝粥炒菜再煮个鸡蛋；或者面条荷包蛋。小孩子长身体讲营养，鸡蛋牛奶是首选，我家入校9点吃辅食，所以我在家就没有给她准备牛奶。
我家一三五喝粥，吃水煮蛋和炒菜；二四的话我一般是煮面条，还有今天要分享的西红柿鸡蛋疙瘩汤。
营养分析：
鸡蛋：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可提高孩子的记忆力。
西红柿：西红柿是美味果蔬，还是一种良药富含维生素C
茄子：清热解火，含多种维生素、脂肪、蛋白质
菠菜：菠菜有助于促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力
制作方法：
1、西红柿用热水烫一下去皮，切丁；茄子也去皮切丁备用
2、热锅凉油爆香蒜瓣，放入茄丁炒软，再加入切好的西红柿，炒出汤汁后放盐
3、向锅中注入开水，水开后放一颗鸡蛋，划散
4、再把预先拌好的面疙瘩放进煮开的汤里，别加别搅，不要粘在一起
5、最后放切好的菠菜，开一滚儿，再放盐调味，滴几滴香油
营养美味，孩子很喜欢喝，可以再搭配着煮根玉米或是红薯，尤其换牙期的小朋友多啃啃玉米好。
后记：
一般煮粥的话会大米、小米、小麦仁、高粱米、糙米，不同种类的混合着煮，小孩子多吃点粗粮也好，一般粥煮得粘稠一些，我会炒一些爽口的菜，像莴苣、角瓜、菜豆角，如果是煮的大米粥汤多的话，会炒土豆丝、茄条、胡萝卜炒木耳，再水煮蛋，孩子一般吃个蛋黄。一三五不重样，做到营养均衡。
孩子早上一般都会赖床，做妈妈的也难免好不容易晚上孩子睡了能刷会手机早上也不起不太早，早上一般时间都不宽裕，早饭主要快，不要太纠结最有营养，做到有营养就好。
