周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
如何搭配早餐最有营养？
早餐要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
另外，酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
怎样搭配早餐更营养
第一，早餐一定要吃，醒着超过7小时应该进食，每次吃七成饱。
第二，不喝或尽量少喝咖啡和烈酒，当然也包括不抽烟、不吸毒。这些刺激物会消耗掉你身体大量营养素，包括维生素B族、维生素C、钙和镁等。
第三，多吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、坚果、种子、水果、蔬菜、菌类等10种食品。这些是很好的抗压力食品和天然功能食品。日本人就是吃这些食品，不但率先进入足球世界杯，而且“智商”在全球名列前茅。
第四，严格控制糖和淀粉。最好戒糖，不吃或少吃细粮，多吃些粗粮；吃饭时最好先吃含膳食纤维多的、血糖生成指数低的食物，如绿叶蔬菜、坚果和肉类。
第五，增补营养素，包括多种维生素、矿物质和必需脂肪酸，特别是维生素B族、维生素C、钙、镁、铬、EPA、DHA等。维生素C、胆碱、EPA及DHA对学生和白领特别有用。
上班族的早餐很重要,如何搭配早餐才能营养均衡?
上班族的早餐很重要，如何搭配早餐才能营养均衡？
早上起来，一杯面粉，一个鸡蛋，一把绿色蔬菜切碎，一点胡萝卜丁，放碗里加水搅拌成面糊，然后倒入电饼铛烙5至10分钟就可以吃了。有菜有鸡蛋营养齐全，简单快捷十分钟搞定早餐，在喝一杯牛奶。一早上精力充沛。火腿肠切丁，两个鸡蛋打散，一起混合均匀，根据个人口味倒入玉米面或面粉，倒进牛奶搅成可流动面糊，倒在烤盘里，预热烤箱后180度，8分钟就好。再配上牛奶或豆浆，不错的美味。
手抓饼或者鸡蛋灌饼，头一天晚上做好饼胚，放在冰箱，第二天早晨起来利用洗漱的时间醒一下面，就可以直接摊饼，刷自己喜欢的酱加自己喜欢的蔬菜（头天晚上可以摘好）基本10分钟内都能解决，粥、豆浆、牛奶一类都可以搭配。
提前一天把你喜欢的各种都豆各种米泡在碗里，第二天早上一起来就将其放到电饭煲里，设置好模式，就不用管它啦哈哈哈，等你洗漱完收拾好，一碗美味的定制粥就呈现你面前，我会搭配一些速冻的包子、糯米烧卖等一起吃。三明治。一种非常简单的西式早餐，但同样富含营养，两片面包里会夹着肉、鸡蛋、奶酪之类的佐食。将营养握于一手，再加上一杯热气腾腾的黑咖啡，提神醒脑，活力一天。
很多朋友说早餐摄入油脂不好。其实不然，适量的吃一点“油”有利于促进胆囊分泌胆汁，利于食物消化。比如早餐吃一个鸡蛋，或者和我一样吃一个早餐土豆饼。所以营养早餐中适量油脂摄入也是很有必要的。番薯的确营养丰富，纤维和维生素的含量排名前列，包子可选菜包、肉包、豆沙包等，都可为身体提供能量，酸奶则补充维生素和蛋白质。
