坐月子都能吃些什么菜?

乳母食谱
乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿,消耗的能量及各种营养素较多,因此必须及时给予补充,以保证母婴获得足够的营养。乳母的营养状况对哺乳的影响是非常肯定的,只是由于哺乳过程中乳汁形成的物质来源,可来自合成代谢,也可来自母体组织的分解代谢,因此不容易发现存在的问题。但是在孕前营养不良而孕期和哺乳期摄入的营养素又不足的情况下,乳汁分泌量就会下降。

花生猪蹄汤的做法详细介绍
菜系及功效:乳母食谱
口味:原本味 工艺:煮
花生猪蹄汤的制作材料:
主料:猪蹄500克
辅料:花生50克
调料:盐2克
教您花生猪蹄汤怎么做,如何做花生猪蹄汤才好吃
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味。
花生猪蹄汤的制作要诀:
可用羊肉代替花生。
小帖士-食物相克:
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

归芪鲤鱼汤的做法详细介绍
菜系及功效:乳母食谱 冻疮食谱 通乳食谱
口味:原本味 工艺:煮
归芪鲤鱼汤的制作材料:
主料:鲤鱼1000克
辅料:当归15克,黄芪50克
调料:盐3克,花生油15克,香菜10克
教您归芪鲤鱼汤怎么做,如何做归芪鲤鱼汤才好吃
1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。
2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 补气养血通乳。
2. 适用于产后缺乳。
3. 鲤鱼性平,味甘,下气通乳,当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

南沙参炖肉的做法详细介绍
菜系及功效:乳母食谱 滋阴食谱 通乳食谱
口味:原本味 工艺:原炖
南沙参炖肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:南沙参30克
教您南沙参炖肉怎么做,如何做南沙参炖肉才好吃
南沙参与瘦猪肉共炖至熟。
小帖士-健康提示:
1. 滋阴养血。
2. 适用于产后虚弱无乳症。
小帖士-食物相克:
南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。

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