首页 人气菜肴 上海菜上什有什么菜 上海菜上什有什么菜 人气菜肴 喵喵 2022年2月8日 上海菜主要以红烧、生煸和煨法为多,爱用浓油赤酱。汤卤醇厚,注重原味,咸淡适口,但是偏于甜味。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚、肉丝黄豆汤、四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹等。 什么 海菜